2 столовых ложки кофе
2 кубика сахара
корицы на глаз
на очень медленном огне

а кто-нибудь знает рецепты с черным перцем или мускатным орехом? или какие-нибудь еще необычные рецепты?
а то просто кофе+корица+сахар недоедает...

ОП-кун

Кофе, мускатный орех, корица, кардамон. Сахар если охота, я лично через раз кладу.
Алсо, кофе с имбирём неплохо выходит.

кофеман-кун.

а входит как?

а раскажите как братцы про турки, я просто вот заебался хуячить растворимый, просто его както только тоннами получается жрать в процессе быдлокодинга.

хочу минимизировать потребляемый кофе, и максимизировать его качество. Вопрос такой - чем хорошая турка отличается от хуевой, на что смотреть при покупке ?

Насколько я знаю, это настолько простой предмет, что выбирать там решительно нечего. Только материал (медь) и объём. По объёму сам смотри, у меня вот на одну кружку. Для себя варить - православно, а вот на двоих уже не так весело.

>>1117
главное чтобы она была медная
остальное неважно впринципе
кстати, с тех пор как купил турку, растворимый кофе не пью, хоть я и очень ленивый

>>1117

>Вопрос такой - чем хорошая турка отличается от хуевой, на что смотреть при покупке ?

Главное, чтобы она была медная и луженая, со стенками достаточной толщины. Еще обрати внимание на крепление ручки к турке. Встречаются недостаточно надежные.

>>1095

>>yaplakal.com

Ебаный стыд, ОП

Турка - хуйня. Это только чтобы потом в тёплый клетчатый плед укутатaься. Эспрессо-машины - вот победа!

>>1163
Сколько стоит турка и сколько кофе машина?

>>1164
Кофемашины - бесплатные, их покупают на работу за счёт компании. Есть экспрессоварки домашние баксов за 150, но с ними много возни.

>>1167
Экспрессоварку для дома, чтобы варила кофе, а не бурду, дешевле 300 баков не купишь. А что стоит в твоем быдлоофисе, вообще никого не волнует.

Да, конечно. Турка ведь занимает много места, отнимает кучу времени и стоит кучу же денег. А раз так - кофемашина лучше, она чОерная и гудит.

сарказм_кун

>>1164

В турке варят кофе. В кофе-машине варят ужасающую бурду. Да, и это ваш ебаный "эспрессо" с "капуччино" тоже. Это вообще не кофе, а надругательство над кофе.

>>1171
По-моему, >>1164 как раз против.

мимо_проходил

моя любить кофе Jardins. дешево (относительно) и пиздато. вообще кофеинум люблю. растворимые помои не пью

>>1163
>>1171

Тысяча извинений, это адресовано 1163-куну.

>>1173
Рецепты сюда. Рецепто-нить же! И добродвач, ага.

>>1175
рецепт: взять 180 рублей (пересчитывал с украинских расовых), пойти в универмаг, приобрести. по прришествии домой заварить, сахар/молоко по вкусу. не хворай

>>1129
я схоронил картинку с дваичка, на надписи не смотрел..

пока кроме обычных рецептов кофе в турке ничего дельного не посоветовал любимый двачик..
а кто как варит?
я например довожу до кипения, снимаю, жду сек 10 и снова на огонь и так 3-4 раза...
ОП-кун

>>1197
А >>1096 и >>1102 чего, непонятные буквы написали?

Насчёт варки х.з., я примерно так же делаю. Дожидаюсь, пока маленькие пузырьки не начнут появляться и снимаю. Жду около минуты и по новой.

>>1171
нет, неудобоваримую бурду с кофейным запахом и слабым вкусом варят как раз в турке. Её ещё надо процеживать ситечком, чтобы хоть не так противно было. Пиздец!

>>1216

>>1216
Ты просто кладешь мало кофе. Попробуй удвоить дозу.

>>1219
удвоить количество!? это ты говоришь на нищедваче))
надо же в турку положить половину ложки и думать, что будет охуени кофе...
расторимый кофе и кофе-машины НЕ ХОТЕТ!
а кофе с какао вкусна и как это варить?

>>1222

>а кофе с какао вкусна и как это варить?

Я "варю" очень просто. Обвариваю фарфоровую чашку кипятком, чтобы она была очень горячая. Немедленно, пока не успела остыть, кладу в нее ложку молотого кофе и ложку какао, а также ложку с хорошей горкой сахара. Завариваю кипящим молоком. Жду три минуты. Помешиваю. Все, можно пить.

Это один из вариантов "мексиканского кофе".

>>1197

>я например довожу до кипения, снимаю, жду сек 10 и снова на огонь и так 3-4 раза...

Правильно делаешь. А кардамон пробовал добавлять? На каждую чайную ложку с верхом кофе - на кончике ножа молотого кардамона. Если мелешь зерна, то на двухчашечную турку можно добавить два-три зернышка кардамона и размолоть их вместе с кофе. Можно и корицы сыпануть, или коричной палочкой не торопясь помешать.

>>1225
жрач, я один что ли две столовые ложки кофе на турку сыплю?

>>1226
Сударь, Вы охуенны **_*(с)*_**.
Я такое делаю, только если есть время и нужно сильно взбодриться.
Одну ложку, сварить. Снять верхний слой (чуть менее, чем полностью весь осадок снимется), засыпать ещё одну, сварить. Выпить и прыгать по потолку. О да, это я люблю...
В обычное же время две-три чайных хватает.

>>1233
ну у меня турка где то поллитровая
2 кубика сахара, корицы на глаз, 2 столовые ложки кофе

>>1226
я 3-4. как раз на 2 большие чашечки выходит

Пить кофе или чай с сахаром? Да вы говноеды.

>>1226

Смотря какая турка. Алсо слишком много сыпать - профита тоже не будет. Лучше уж кофеин чистяком жрать или чифирь пить. Слишком крепкий кофе изжогу провоцирует.

количество кофе определяется туркой!
ваш К.О.

а соль или перец кто-нить добавляет?
а мед есть смысл добавлять? никто не пробовал?

>>1236
сахар ускоривает всасывание веществ в кровь.
и для вкуса это тоже приятно

чтобы не было изжоги
кофе пейте с молоком
перед сном помойте ноги
и убейтесь молотком

>>1234
эта сука проебала гет!
FUUUUUUUUU

>>1239 я добавляю и соль(щепотку), и перец, и кардамон, и корицу. Главное не переборщить, а то, случается, аромат кофе полностью забивается пряностями. Хотя тоже съедобно.

>>1241
Ты картошку и мясо тоже сахаром посыпаешь, потому что так вкуснее? Если варишь говно, вкус которого выносить без подсластителей не можешь, то так и скажи.

>>1239

Чуть-чуть соли, на кончике ножа в турку, не повредит. Особенно если кофе крепкий. Усиливает аромат и, как ни странно, устраняет излишнюю горечь, вкус какой-то более "мясной" становится, основательный.

>>1244
это гет стихами!

вот у ухи горечь убивается рюмкой водки в кастрюле, а у кофе убавить горечь только солью можно?

>>1245
А это вообще возможно пить? Там наверно от кофе то только цвет остается.

>>1268

Кофейный аромат не перебивается ничем, пряности его только дополняют. Если, конечно, кофе сам по себе жутко душистый. Бывает такой, что пахнет даже через запаянный пакет!

>>1267

Кофе по-турецки - сладкий. Только там сахар карамелизуют в турке перед варкой, прогревая до коричневатого оттенка.

а вот еще вопрос, аноны, когда варите в турке, сахар сразу в турку добавляете или когда кофе уже разлит по чашкам?

>>1277
Пить чай или кофе с сахаром - типичное говноедское совковое прошлое.

>>1299
Когда как, по-моему это ваще монопенисуально.

c:incess, лолшто

>>1301

Высказался? Теперь вбей в гугль "кофе по-турецки" или то же самое на ингрише, и посмотри ссылочки.

Я пью Lavazza, итальянский.
Стоит 190 руб за 250 г молотого.
А какие сорта употребляеш ты, жрачь?

пикрилейтед

Люто, бешено хочу приобрести неебически дорогой сабж (в зёрнах) в одном из спец магазинов. Там он чуть ли не из Бразилии бывает. Но пока нищеброд, такие дела...
Кто пробовал, насколько божественно?

slffx же

>>1310

Анон, оверпафосные сорта обычно никогда не стоят своих денег.

>>1312

Тем более, если это carte noire.

>>1313
Не, я не про Нуар, а про кофе вообще. Алсо, 200гр пакет с пикчи стоит ~200-250рэ в моём Мухоебске.
Спс за совет, аноны за 1 килорубль точно брать не буду. Но всё же что-нибудь (подешевле) попробовать стоит, ящитаю. Из того, что не валяется тоннами на полках супермаркетов.

>>1310 -кун

>>1315

>Алсо, 200гр пакет с пикчи стоит ~200-250рэ в моём Мухоебске.

Не переплачивай, анон. И вообще, тот же "Петр Великий", который арабика, очень неплох. Зерна крупные, обжарка идеальная - не слишком слабо, но и не дочерна, как любят итальянцы и бразильцы.

>>1316
Брал его в прошлый раз, в целях эксперимента. Может быть не повезло, но он был пережарен чуть менее, чем полностью. Очень уёбищный вкус был, приходилось сыпать много специй и вообще.

c: hudeive какбэ намекает

>>1318

Мне все время с ним везло, странно. Вообще обжарка у него хорошая, зернышки легко раскусываются и не отдают паленым. Может быть, уже подделывать стали?

>>1319
Беру только молотый, это фейл?

>>1321

Если нет кофемолки, то не фейл. Старайся брать более свежий только - он же выдыхается со временем.

>>1307
двачую
лаваза молотый годный, но не православен...
очень часто молотый кофе даже в запаянной пачке уже потерял аромат....
а что там с сахаром в турке и карамелью? янихуяне_понял.жпг

c:nillepe это все так нелепо..

>>1343

>а что там с сахаром в турке и карамелью?

А есть один способ варки. Сахар сначала засыпаешь в турку, прогреваешь, пока он не расплавится и не покоричневеет, и уже потом заливаешь холодную воду, засыпаешь кофе и варишь. Дальше как обычно - довел до кипения, снял с огня, через секунд десять - опять, и еще раз, последний, то же самое. Вместе с кофе можно добавлять кардамон и корицу.

>>1346
а я потом карамель со дна турки не охуею оттирать?

>>1348

А ты ее не пережигай. В норме она вся полностью растворится за время варки.

>>1343

>лаваза молотый годный, но не православен...

Почему не православен? Исключительно годный кофе.

я завариваю в френч-прессе. При 90+ градусов масла кофе люто испаряются, а в френч-прессе запах играет и реально на вкус отличить разные сорта кофе. От турки пришлось отказаться по причине винрарности френч-прессного кофе.

почитав тред
Вы все ёбнутые кипятить кофе.

>>1357

Кипятить не надо. Довести до кипения и кипятить - это тащемта немножко разные действия.

>>1357

>Вы все ёбнутые кипятить кофе

сделайте меня развидеть это!
если заливать молотый кофе кипятком из чайника, вообще получается ололо,а не кофе..
и да сразу вперед скажу: нет ты!

>>1362

>если заливать молотый кофе кипятком из чайника, вообще получается ололо,а не кофе..

Можно и так. Только тогда уже не надо доводить до кипения, а посуда, в которую засыпаешь, должна быть не просто горячей, а ОЧЕНЬ горячей, и все делать надо быстро. Получится "мексиканский кофе".

сколько раз так не делал, вкус был не такой насыщенный, как после турки...
ща на работе кофе только из экспресс-машины, ну не кофе, а котяхи конские!
где корица блиааадь? кардамон мне запили!

бампну тредца

Внезапно, двачую френч-пресс.
Хотя и от турки не отказываюсь, ибо специи доставляют иногда.

>>1311

2 года уже пью. доставляет неимоверно.

Вот этот кофе (сори за пикчу), брал давненько, на развес.
Стоит 320 р за 100 гр. Вкус существенно лучше чем, даже, Lavazza, но ценник получается не детский.

>>1437
Тебе просто нравится вкус с кислинкой. Лавазза гораздо мягче.

>>1437

Гватемальский?

Фейлокофе для быдла, которому некуда девать деньги.

молотый кофе в пакетах - фейл. Самому надо молоть.

>>1443
так от кофемолки ничего не зависит, все решают зерна.
а кто знает какие сорта кофе используются в кафе ДС? типа кофе-хаус и шокозадница?

ОП-кун

>>1444

Суть не в этом. Суть в том, что молотый кофе сильнее теряет свой аромат. При хранении - особенно. Как бы плотно ни был упакован - все равно выдыхается.

> Как бы плотно ни был упакован - все равно выдыхается.

Молотый в вакуумной упаковке?

> Какие сорта кофе используются в кафе ДС?

>>1456

Какая нахер разница? Видимо, выдыхается он и потому, что некоторые душистые вещества после размола начинают усиленно окисляться. Да, вроде бы вакуумная упаковка теоретически должна от этого защитить. Практически же кофе при размоле и до самого процесса упаковки активно контактирует с воздухом, и при вакуумной упаковке далеко не весь он удаляется.

Конечно, в вакуумной упаковке аромат дольше сохраняется, чем в обычной. Но тоже теряется со временам. Да хули, и зерна его теряют потихоньку, старый кофе не так доставляет, как свежак.

>>1456
вакуумная упаковка хоронИт велоколепно, но кофе от помолки и до упаковки какое-то время соприкасается с воздухом да и пачка потом еще открывается, так что вакуум не при чем.

бля, на выходных была жара,что даже на улице хотелось ебнуться!
кто посоветует рецепты холодного кофе или еще чего годного?

ОП-кун

>>1558

Мазагран

Ингредиенты:

Лед - 1 чашка
Кофе - 1/2 чашки
Сироп - 1 ч.л.
Лимонад (холодный) - 1/2 чашки.

Приготовление:

Кофе охладить. Взять бокал, на дно положить раздробленный лед, кофе смешать с сиропом и аккуратно влить в бокал. Затем так же аккуратно влить газированную воду.

Сразу говорю - лучше не лимонад, а простая газировка без сиропа. Лимон отдельно, предварительно разомни ломтик, чтобы дал сок. Можно чайную ложку коньяка или рома добавить, вреда не будет. Кофе вари очень крепкий, все равно ты его потом разбавишь.

Неделю назад был в Хорватии, там в кофешке заказал их местный белый кофе. Он был охуителен. Я остался довольным на целый день.
А так вообще лблю самый просто капучино.

>белый кофе

это с отбеливателем что ли??
или это какие-то хорватские штучки?

>>1624
насколько я знаю, это просто кофе с молоком, 2 к 1. Иногда еще плавят туда пару кусочков белого шоколада.

>>1659

Между прочим, можно шоколадную стружку в свежезаваренный кофе добавлять. Только шоколад нужен твердый и горький. Чайной ложечки на чашку хватит.

бампну тредца

последние 3 недели пью кофе со сливками и мёдом. люто доставляет...меня за это щитают дураком и говорят,что я порчу вкус кофе и прочая..ЧЯДНТ??

Они могут соснуть.
Адекватный рецепт, хотя я бы такое пить часто не стал - приедается вкус.

>>1780

По-моему, вкус и аромат хорошего кофе не перебить ничем.

Алсо арабы вообще могут цельным верблюжьм молоком заваривать, а не водой.

а в кофе какао если добавлять,то в каких пропорциях??

>>1812

Кто как делает. Я обычно один к одному мешаю - нормально получается.

Анон, быстро, решительно расскажи мне, где я фейл.
Варю кофе так: в турку (300 г.) кладу пять чайных ложек с горкой молотого кофе, туда же две ложки сахара, заливаю чистой прохладной водой. Ставлю на медленный огонь, дожидаюсь, пока поднимется пена, снимаю с огня, и через две минуты разливаю.
Получается говно. Бедный аромат, вкус никакой и цвет бедный.
Пробовал размешивать на разных стадиях, прокаливать кофе в турке, не доводить до поднятия пены, либо доводить до поднятия три раза с перерывами - один хуй разница небольшая.

Олсо кофе - "Жокей" в зернах, молол сам, сильно мелко не получилось, помол - как речной песок примерно.

>>1834

Просто ты недостаточно мелко смолол, для кофе по-турецки нужен мелкий помол.

>>1834

А еще вот что: одного раза в твоем случае мало. Довел до пены один раз, снял с огня, медленно сосчитал в уме до десяти - опять поставил на огонь до поднятия пены. Потом еще раз повторил операцию. Самое главное - до того, как начал разливать в чашки, пену не трогай и кофе не мешай!

>>1834

Сахар лучше расплавить в турке до карамельного состояния, но не пережечь. Потом засыпаешь - БЫСТРО!!! - мелкопомолотый кофе и заливаешь воду. Тоже быстро. Дальше все как обычно.

>>1838
можешь объяснить, почему пену не трогать?
И еще: в интернетах говорится, что должна быть шикарная светлая пена, а у меня хуйня какая-то непонятная, пены почти нет.
Олсо, аноны, расскажите, в какой именно момент нужно снимать турку с огня, чтобы не получилось говно. Я лично варю на медленном огне и все происходит довольно медленно. Сначала по краям верхней кофейной "корки" начинается выход жидкости наверх, и только потом, когда эта самая корка потонет, пена начинает подниматься. Прозреваю, что я фейлю.

>>1919
если у тебя нет пены или она плохая, то кофе видимо вообще никакой.
1 вариант - больше клади кофе или мели его более мелко
2 вариант - возьми другой кофе, лаваза православен чуть более, чем полностью
3 вариант - используй пеня для бритья! ( да это я, евгений ваганович)

жди пока пена практически польется на плиту, потом убирай от огня и жди пока она опустится, потом еще раз.

Подниму-ка я турочку.
Анон, расскажи, как предупредить закипание кофе? Не кипит ли он во время поднятия пены?

>>1953
ну ты понел...

>>1953

Он закипает, но еще не кипит. Именно в этот момент и надо снимать турку с огня. Алсо слабый огонь не подходит - нужно или чтобы сильный огонь был, или ставить турку в раскаленный песок, как это делают в кофейнях. В угольях от костра тоже отлично готовится. Но у нас как-то не принято на природе кофе попивать - все больше шашлык под быдловодку хавают.

>>1919

Или кофе никакой, или он слишком крупного помола. Мелешь-то в чем?

>>1957
Мелю (молю??) обычной совецкой кофемолкой. Она, блядища, аж горячая становится, но все равно не получается помол "в пудру".

>>1958

Странно. Режущие кромки у ножа совсем на нет сошли? Или у тебя ручная?

>>1959
нормальные кромки. Я прозреваю, что это все от уебанской конструкции: широкая емкость и узкий нож. В итоге основная масса налипает на стенки у верхушки емкости, а то, что внизу, пидорасится до расщепления атомов.

>>1960

Так ты в процессе помола ее встряхивай постоянно, тогда все будет равномернее.

пикрелейтед хорош, или говно?

>>1969

Кому как. Мне кажется, что там кофеина маловато.

>>1969
Меня всем устраивает. Кроме цены, ессно.

>>1969
говно говном. По крайней мере в сравнении со свежемолотым по той же цене.

Тред не читал, но одобряю. По сортам советовать бессмысленно, нужно пробовать, но только цельные зерна. Сам, перемалываю и сразу завариваю во френч-прессе. Доставляет больше чем из турки или кофе-машины, зависимости никакой, рекомендую.

Потребляю пикрелейтед. По сабжу: пробовал делать кофе с яичным желтком, медом и сливками. На вкус охуенно, но я сфейлил с отделением белка, в следствии чего он свернулся и даже после тройного просеивания через сито плавал в чашке.
Анон, как грамотно отделить белок?

>>2074

> Анон, как грамотно отделить белок?

Лично я отделяю банальным перемещением желтка из одной половинки скорлупы в другую. Не быстро, и не сразу получится. Но если наловчиться, отделяется чуть более, чем полностью.

>>2074

>Анон, как грамотно отделить белок?

Попробуй использовать здоровенный баян на пятьдесят кубов, только без иглы. Просто отсасывай белок и сливай в отдельную посуду. Можно, в принципе, и кондитерским шприцом пользоваться.

>>2074

>По сабжу: пробовал делать кофе с яичным желтком, медом и сливками.

> Анон, как грамотно отделить белок?

>>2087
WINRAR!!!

>>2087
Реквестирую соус!

>>2087
I lol'd. Как это называется?

Бамп эпичному треду.
Анон, расскажи о своем отношении к кофе, который якобы можно заваривать прямо в чашке. Как он? Говно или с утра пойдет?
Олсо интересует твое мнение насчет кофе из кофеварки. Сильно ли он отличается от того, что варится в турке? Если да, то чем именно?

>>2311 дешёвая капельная кофеварка с фильтром - хорошо ароматизирует помещение, по вкусу - альтернатива растворимому кофе, которая часто стоит дешевле, а на вкус лучше или, хотя бы, не хуже в крайнем случае. Но гурманам не покатит. "Серьёзные" кофемашины - лютый вин, лично мне эспрессо нравится гораздо больше, чем кофе из турки. Есть ещё промежуточный вариант, "полуручные" домашние эспрессоварки баксов за 300, но я из них кофе не пил, и геморроиться с ними надо немало.

Турка на 4 чашечки, 12 чайных ложек кофе, ставлю на троечку, в процессе добавляю столовую ложку меда и полторы чайных корицы без сахара не помешивая. Употребляю с самокрутками. табак - Drum Halfzware, бумага - Smoking коньячная.

>>2570
Да, забыл. Обычно пью австрийский Markus (пикрелейтеда нет, гугл выдает одни сраные кофемашины(.

Кофе по-польски.
В чашки, предварительно ошпаренные кипятком, всыпают молотый кофе, заливают его крутым кипятком и быстро пеpемешивают. Как только на поверхности кофе обpазуется пена, чашки накpывают блюдцем. Чеpез 5-7 минут кофе готов.

Кофе по-итальянски.
Турку ополоснуть горячей водой, засыпать молотый кофе, влить горячее молоко и довести смесь до кипения.
Снять с огня и дать настояться.

>>2906
Блядь, а итальянцы-то и не знают!

>>2906
получится лютое говно, я гарантирую.

Берешь кофе Lavazza (цена 183 руб), кофеварку De Longhi EC 200 (раб давление 15 бар, цена 4200 руб), коричневый тростниковый сахар. Эспрессо отличный, по крайней мере лучше чем в кофейнях за 90 р чашка.

Анончики, а кто-нибудь сам делал каппучино? Что там добавляется-то?

>>2975
В кофейные зерна перед размолом добавляются капуччи - такие маленькие стручки, продаются почти на любом рынке, там где специи.

>>2976
ТРОЛОЛОШЕНЬКИ ЛОЛО!

Берём нескафе классик, насыпаем 1-2 ложки, дальше сыпем 3 ложки сахара и заливаем горячей водой. Вуаля, кружка горячей нефти готова. Enjoy.

Касательно турок. Медным есть прекрасная альтернатива-керамические турки бразильского производства. У меня вот такая, например, на пол-литра. Стоит 1,5к рублей. Вкус кофе на выходе отличается.

>>2961
После появления турки подобный девайс стоит покрытый пылью, а вода в нём начала пахнуть аквариумом.

А капучино ты тоже в турке делаешь?

я просто оставлю это здесь

Если в турке ты варишь кофе лучше чем подают в нормальной
кофейне, то тут возразить нечего.
А капучино будет для тебя недоступно.

>>3012
Объясню пропулярно, раз ты такой тугой. Капучино-пресное говно для офисного быдла. А тот кофе, что делают во всех кофейняхи зовут эспрессо-горькая, жидкая, лишенная вкуса и аромата отрава; тот же, что зовут "американо"-чуть более жидкая и чуть менее горькая. А в кофейнях я пью чай.

Ингредиенты для “Капучино Гудзонский Ястреб”:
Кофе, эспрессо-смесь темной обжарки - 9 граммов.
Вода - 25-30 миллилитров.
Молоко, жирность 3,2 температура 4 (из холодильника) – 100 миллилитров.
Тертый шоколад – 1-2 грамма.

Сахар – 1-2 чайные ложки.

Герой Брюса Уиллиса, обаятельный вор Гудзонский Ястреб из одноименного фильма, с момента освобождения из тюрьмы и до последнего кадра мечтает лишь об одном – выпить чашечку любимого капучино. Но этому мешают то пули врагов, то страстные брюнетки с садистскими наклонностями, то очаровательные монашки, стоящие на страже сокровищ Ватикана.

> Капучино-пресное говно для офисного быдла

Это просто тебя всю жизнь поили пресным говном вместо капучино.

>>3018
Я кагбе в курсе, просто смысловые инверсии порой рулят...

Вброшу говнеца.

Два-ч, прочитал тред и решил завтра же приобрести турку. Теперь вопрос: оказывается (узнал из треда), я всю жизнь пил говно (в холодную 200 мл. кружку кидаю чайную ложку нескафе и заливаю кипятком, профита никакого), но дело не в этом, вопрос вот: понял, что турку надо брать медную, но какой толщины? И какого объема, если планируется делать две порции за раз?

>>3036

похуй, один хуй говно будет получаться

Хули ты выебываешься, небыдло? Пей свой "Нескафе-растворимый"

>>3037
>>3093

Ясно, илита не хочет делится сверхсекретами. Или советы по теме все же будут?

>>3036
У меня турка на 400 мл - хватает на полную кружку (это чтобы упороться), либо на две с половиной кофейные чашки.
Выбирай турку в районе 1000 р. Она должна быть медная, луженая, качественно запаянная, без зазубрин. На ручку обрати внимания, чтобы не держалась на соплях. По толщине турки все одинаковые, тащемта.
Потом покупаешь пакет мелкомолотого кофе и пытаешься варить. Первые раз десять получится дерьмо. Потом научишься.

>>3098

Спасибо, анон.

кофе по-польски, кофе по-итальянски...
в этих странах кофе не растет, поэтому откуда они могут знать как его лучше готовить??

>>3125
блядь, ну какой же ты, ебаный нахуй, эпический еблан.
Ты, наверное, недавно здесь?

>>3125
Что уж говорить о сраных австрияках с их венской обжаркой!

>>3006
Люто двачую. Если ваш выбор-свежемолотый кофе+вода (минеральная, естессна), то лучшего выбора просто нет.

>>3010
Ты не понял, если надрочиться варить хороший кофе - капучино не нужен, таково моё махо.