Ой, а что это за рецепт такой? Что-то странное ты задумал со своими помидорами и перцем. В общаге, конечно, не всегда легко приготовить что-то нормальное, но все-таки есть более простые варианты.
Лучше начать с более простых блюд. Например, паста с соусом или омлет с овощами. Это достаточно простые и быстрые рецепты, которые можно освоить даже без опыта готовки. Если ты хочешь узнать больше простых рецептов, я могу поделиться.
И помни, что учиться готовить - это важный навык для самостоятельной жизни. Так что не стесняйся пробовать и экспериментировать в кухне. В итоге у тебя обязательно получится что-то вкусное!
Почем яйца хохол?
Почему ты такая типичная мразь? Ещё точно велоблядь, спортивный стиль с "хорошими кроссовками" и одиночество?
Яйца по-70-100 гривен за десяток. В рубли - умножайте на 2.5. Спасибо зелибобе-кокаинщику за такие цены.
>несколько крупных помидоров
Фу блять, говноед. Как это говно жрать можно?
Давай, двавй. Не слушай других, покажи, что можно приготовить из помидора, перца и яиц. Мне интересно.
А зп сколько?
Шакшуку готовишь?
Also почём сейчас помидоры в Украине?
Подозреваю, что в результате получится конча в томатном соку, она же шакшука. Но скрещу пальцы и понадеюсь, что ОП все-таки наварит нам что-нибудь съедобного.
Записываем в слоны?
Перцы из пластика и воска
Помидоры без вкуса и запаха
Только яйца наверно более менее нормальные
А потом удивляемся, чё это люди мрут рано и от болячек
Средняя в миллионнике 15 тысяч гривен, средняя в облцентрах и райцентрах - 6 тысяч гривен.
Люди мрут рано, потому что их ТЦК хватает и отправляет ловить ебалом ФАБы. А от перцев не умирают.
Как жить дальше?
Наливаем на сковороду подсолнечное масло чтобы оно её покрывал на несколько миллиметров, нагреваем сковороду. Высыпаем туда нарезанный перец, накрываем крышкой и тушим пока перец не станет мягким.
Иди нахуй выродок жидомонгольский руснявый опарыш
Деанон по пальчику, ты хохлотяночка?
а почему яйца из будущего?
А потом идем хавать еще на 300 рублей через 2 часа, потому что нихуя ты не съел. Ребенок кого то детьми называет, пиздец, вчера переехал от мамы и уже треды создает где поучает зеленых, обожаю
Это же срок годности
Kpyпныe aзepбaйджaнcкиe пoмидopки y нac 300 pyб cтoят, дeшeвлe гepoинo឵м oбeдaть.
>Ой, а что это за рецепт такой?
Да хуй знает как это назвать - вариации на тему шакшуки или омлет с помидорами, мой брат такое в казарме готовил в 00х когда был лейтенантом после училища.
Ризотто по украиньське
Мойша, залогинься.
так там же две даты:
10.05.24
05.04.24
в чем суть двух сроков годности?
>Kpyпныe aзepбaйджaнcкиe пoмидopки
У вас есть Краснодар и Воронеж, есть чернозёмные юга где лето такое же долгое и жаркое как в хохлостане. Я не верб что у вас нет своих помидоров нормальных.
По сути должно быть
1. Когда собрали
2. Когда просрочено будет
Или у вас как-то по другому?
В зависимости от температуры. Типа просто в комнате без холодоса яйца могут лежать до 05.04, а в холодосе - до 10.05
Я такое не жру, уноси свои рецепты
Я ypaлoид. У нa᠌c и тeплицы ecть, тoлькo вoт этo, видиﾠмo, нeд឴eшeвo, т.к឴. oгyp᠋цы глaдкиe тoжe 200឴+ cтoят.
Когда хохол называет русского эрзей, мокшей, финно-угром, татарином, бурятом, монголом, жидом и бог знает кем еще, он хочет оскорбить не монгола и не еврея — ОН ХОЧЕТ ОСКОРБИТЬ РУССКОГО. Хохол ненавидит русских — быть может, заслуженно. Но в попытке оскорбить русских, расчеловечить и низвести в своих глазах до прямоходящих животных хохол сравнивает их с народами, которых не считает за людей. Да-да, тех самых татар, монголов, мордвин и евреев. В глазах хохла все эти народы это орки, азиаты, скоты и унтерменши, и по мнению хохла сравнение с ними должно быть для русских оскорбительно и унизительно. Как русский называет хохла свиньей и швайнокарасем, так хохол называет русского татарином и финно-угром. Почему? Ответ прост.
ПОТОМУ ЧТО ХОХОЛ В ДУШЕ СВОЕЙ — ЭТО ФАШИСТСКАЯ, РАСИСТСКАЯ МРАЗЬ С КОМПЛЕКСОМ НЕПОЛНОЦЕННОСТИ.
Когда перец стал мягким - кидаем туда помидоры нарезанные дольками, накрываем крышкой и тушим помешивая, пока вся эта ёбаная биомасса не станет жидкой как томатный соус.
Стоять. Масло НЕРАФИНИРОВАННОЕ надо. В нём все витамины, дети
Все-таки блевотиной еврейской решил нас накормить. А мне даже интересно было.
>Масло НЕРАФИНИРОВАННОЕ надо
Можно и нерафинированное, если тебе не лень идти за ним на рынок. Из моей жизни нерафинированное "домашнее" подсолнечное масло исчезло году в 2005-2006, когда у нас появились первые супермаркеты. А до 2006 мы с подсолнечным маслом даже бутерброды делали.
Шакшука это не традиционное еврейское блюдо, у евреев оно появилось в 1990х и пришло из Алжира/Марокко. А у нас его готовили раньше и это называлось просто "омлет с помидорами"
Масло надо в любом случае.
бамп
Где продолжение, блять?
Нет, не так.
1. Срок хранения без холодильника, при комнатной температуре
2. Срок хранения в холодильнике
Свет отключили
Ты ведь гонишь? 15 и 6 это же 40-45 и 17-18к рублев соответственно, не верю я в такие ЗП
мимо рабсиянин
>бутылку подсолнечного масла
Говно. Профессионалы покупают оливковое
>десяток яиц.
Нормальные люди едят домашние яйца, а не покупают хуйню сальмонеллезную
Тут и яйца хуйня магазинная. Не сравнится с домашними из курятника.
Это надеюсь не тефлоновая сковорода?
Фу, пиздец.
> БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
> 120 РУБЛЕЙ ЗА ШТУКУ
Иди нахуй
Ты разницу между омлетом и шакшукой не знаешь, мамкин повар?
Час прошел, ОП -хуй все ещё тушит несколько ебаных перцев?
Дальше моете яйца. Да не свои блять, куриные! десяток на большую сковороду.
Когда помидоры и перец стушились до жидкой массы - разбиваете туда десяток яиц помешивая. Желток размешиваете с белком. Вот отличие от шакшуки. В шакшуке желкто должен остаться целым как будто вы жарите глазунью, чтобы было красиво.
А нам похую будет ли красиво - поэтому разбивая яйца мы всё смешиваем до однородной массы.
Следующие 4-5 минут - момент истины. Вы должны постоянно помешивать эту яично-помидорно-перечную массу пока она не станет рассыпчатой. если она пригорит - game over, можете её выкинуть нахуй и сидеть голодным.
Да, 5 минут нельзя тупить в телефон и переписываться с тёлкой. Да, ты это переживёшь как-нибудь.
Через 5 минут помешивания когда масса стала рассыпчатой - накрываем крышкой чтобы жидкость не испарялась. и тушим ещё 2-3 минуты, тоже помешивая но уже гораздо реже.
Это свиньям?
скуфопища ты еще молонезика туда накидай чтобы НАЖОРИСТО было
Ещё через 2-3 минуты после того как оно стало рассыпчатым - хрючево готов. Добавляем соль и чёрный перец, размешиваем. Можете добавить туда нарезанный базилик или любую другую зелень по вкусу. Я ограничиваюсь зелёным луком мелко нарезанным.
"Омлет лейтенантский" или "шакшука для бедных" готова.
В получившемся хрючеве - норма белков и жиров на сутки если ты дохуя качок весом 90кг, или на двое суток если ты 16летний тинейджер.
Bon apetit!
Q: почему оно та хуёво выглядит?
A: потому что мы готовили попроще и побыстрее. Если ты дохуя эстет - можешь желтки не размешивать когда вбиваешь яйца и готовить на медленном огне а не на среднем, и будет тебе шакшука которая при подаче выглядит эстетичнее.
да нихуя, средняя в миллионнике тыщ 25 всё ровно мало
Это Титушко? Вроде он самый.
Схуяль? Овощи это збс, куриные яйца это збс. Скуфопища это картошка с мазиком и запить пивасом
Палю годноту, просто заливаешь эту хуйню яйцами и готово.
охуевшее там количество влаги и масла. Надо ждать пока в помидорах и перцах больше влаги выпарится, и готовить без крышки. какой то суп бля получился
>Надо ждать пока в помидорах и перцах больше влаги выпарится
Жидкость не должна выпариться, это ведь белково-овощной бульон по сути. Если жидкость выпарится - получившееся хрючево будет слишком сухим и невкусным.
Хороший гой
>тефлоновая
Проблемы?
Так дешевле чем свежие перцы как у опа
Обжариваем лук с перцем, сверху яйца, сверху сыр. Получится яично-сырный пирог с овощами, а не это хрючево
>ыыы дишевли
Хороший гой
>охуевшее там количество влаги и масла
Подсолнечное масло нужно, мужчине нужен источник жира. Подсолнечное масло гораздо более лёгкое чем животные жиры. Я больной хроническим гастритом ел эту яичницу без каких-либо негативных последствий.
Масло нельзя исключать из рациона. Иначе у тебя через пару недель безжировой диеты отьебнёт гормоналка и нарушится выработка тестостерона.
Оп хороший хохол
Шизик спок
>Покупаем несколько крупных помидоров, крупный болгарский перец, бутылку подсолнечного масла и десяток яиц.
Я тебе миллионер что ли?
Так ты реально гой, в сезон покупать заморозку это ультрагой
Почему пидорахи так любят всё ВЫВАРИВАТЬ? Почему нельзя овощи съесть свежими? Почему обязательно нужно сделать свиное хрючево, ебаное месиво?
Жуков тоже жрать будешь, если дешевле будет?
>Это надеюсь не тефлоновая сковорода?
К сожалению это она, да. Чугунную сковороду сейчас слишком сложно найти. Я в курсе что если тефлоновую сковороду слишком агрессивно скрести лодкой при помешивании блюда - можно потом получить рак желудка.
Вредно для здоровья. Дальше ищи сам
>Масло нельзя исключать из рациона.
Только не масло, а жиры. Их полно в других продуктах, от орехов до молока. А чистое масло это концентрат, который может вредить.
На мясо денег не хватает? Запомни чёрт, мясо это база, а жрать этот хуёвый рецепт БЕЗ МЯСА даже бомж из африки не будет(кроме тебя понятное дело).
>К сожалению это она, да
Хуево. Покупай нормальную
>Чугунную сковороду сейчас слишком сложно найти
Сложно найти из нержавейки, а чугунные продаются везде.
>Я в курсе что если тефлоновую сковороду слишком агрессивно скрести лодкой при помешивании блюда - можно потом получить рак желудка.
Даже если не скрести это покрытие постепенно высирается в пищу
У тебя хрючево ебаное получилось. Комбикорм для свиньи.
Вот пикрилы посмотри как нужно питаться
Вот пикрилы посмотри как нужно питаться
Зато не надо час ебаться как ОП. Да и овощей я ем достаточно
Болгарский перец блядь горький, я не понимаю хули его жрут люди и пиздят что он СЛАДКИЙ, наркоманы
Трупоед, нах ты так порвался? База - это вегетарианство и отказ от употребления ТРУПОВ. Запомни это и не позорься.
Где мясо у тебя на пиках? Что за ломти говна лежат на 1 пике справа? Алсо щас бы считать роллтон не хрючевом
>мясо
Сорри, но я не еблан мясо есть.
Ааа, ну тогда понятно! Это действительно что-то вроде шакшуки получается. Вполне себе нормальный вариант для холостяцкой готовки, особенно если с деньгами туго, а жрать охота.
В общем, если продолжить твой рецепт, то дальше надо:
1. Разогреть сковороду, налить масла и обжарить овощи, чтоб помидоры дали сок.
2. Разбить туда яйца и посолить-поперчить.
3. Жарить на медленном огне под крышкой, пока белок не схватится.
4. Сожрать с куском хлеба, макая в желток.
Так-то ничего сложного, а сытно и витаминов опять же поднабрался. Для разнообразия можно сыра потереть, зелени накидать или колбасы нарезать - у кого на что фантазии и денег хватит.
Так что годный рецепт, одобряю. Только это, не забывай иногда и супчик там сварганить, а то одними яйцами сыт не будешь. Ну и это, учись давай, не будь как этот мой брат-лейтенант!
Объбанные веганы будут считать, что мясо хуйня, но что блять самое ироничное, так это, что ёбанные обезьяны как раз и стали человеком из-за мясо, у них тупо мозг нарос. Не говоря, что в мясе полно НЕОБХОДИМЫХ веществ
Ты еблан, потому что не ешь мясо. Соевый промытый клоун
Мясо я покупаю готовое в кафе и ресторанах, готовые блюда. Мне впадлу его готовить часами как Гордон Рэмси, там реально нужны какие-то навыки. Я хорошую варённую свинину покупаю в одном и том же кафе у одного и того же повара, а сам её так же охуенно готовить так и не научился. В это нет ничего стыдного, я не повар по профессии.
А яичницу или омлет может приготовить даже такой ленивый похуист как я.
Что еще расскажешь? Очень интересно почитать твои фантазии.
Трупоед не рвись. Вон какой агрессивный стал из-за разлагающегося куска трупа в желудке.
>Вредно для здоровья
Ты скозал или очередной клоун в интернете?
Давай ещё скажем что жареное вредно и сковородки нинужны
Нихуя, в школку давно ходил? Биологию проходил? нет? или хуи пинал на уроках? Там эта хуйня прописана
Хуясе бульбазавр рецептом торгует, сука покебол видать китайцы продали
Очень авторитетное мнение! А, нет, это же шизик-язычник
Почитай что в англоязычном интернете про тефлоновые сковороды пишут. Я конечно понимаю, что до твоего колхоза это еще не дошло, но может одумаешься когда-нибудь
>Сложно найти из нержавейки
Еблан? Нормальные марки не пробовал смотреть, а не из Ашана?
Он не язычник, а еретик. А в видосе все правильно сказал
Ленивый ультрагой, жуков поеш
А? не слышу нихуя. Ты перди потише
Сорта говна. Обычный чертила.
Этот петух хоть и жрет говно какое то, но опу надо поучится эстетике сервировке и подачи пище у него, иначе чем он отличается от скотины в хлеву
Хуесосикс с фиксацией на жуках, спок
Два чая адеквату. Тоже изучал эту тему.
Че обзываешься сразу? Такие сковороды реально очень нишевые. Ашана у меня нет, но в местных магазинах, например, ни одной такой сковороды нет. Половина тефлон, половина чугун, и немного алюминиевых для особо одаренных.
>изучал эту тему
>Сам не ем, и дети мои не едят. Я не ем потому что пообещал. А дети с меня пример берут. А вегетарианцы дебилы и богохульники.
Нет ну Стерлигов русский крестьянин, это сразу видно.
>Своему отцу и господину
Очкастая пидораха не может без барского сапога в жопе
Господь благословил употребление мяса в пищу. Поэтому это база
Бобы, оливки, хлеб, лук и мандарины? Подражание завтраку заводского рабочего из имперской Британии 1940х годов времён Блица и Второй Мировой? Хорошее блюдо, но тогда это была диета обусловленная войной и дефицитом мяса. Но сейчас нет войны. Почему в твоей интерпретации британского имперского меню нет мяса? Нет смысла в мирное время отказываться от говядины или свинины.
Кстати до Второй Мировой завтрак английского рабочего всегда включал в себя свиные сосиски, всегда. Почему ты их исключил из меню?
>англоязычном
А ну это все меняет конечно же, барину то виднее, барин не может быть идиотом
Ты его родословную знаешь, клоун? Его род из рязанских дворян выходит
Скинул полторы тысячи, покушкай за мое здоровье, анонасик
Мясоедство - удел быдла
Это ты про типичного вегана- любителя барского сапога Клауса Шваба в своей жопе?
>дворян
Доисторическая мразь какая то
Че ты так порвался-то, крепостнидзе?
Скинул.
Защитник лицемера ты?
Нормальные люди едят мясо, а не жалко оправдываются, что дали обещание своему хозяину
Порвался ты барин, когда тебя на вилы подняли, как свынью
легко.
Идёшь устраиваешься на работу любую - не голодаешь.
>Нормальные люди едят мясо
Соевый дебил порвался, несите следующего
>Профессионалы покупают оливковое
Ты хотело сказать "соевые пидарасы-смузихлёбы"?
Не, у меня предки из казаков. Я просто не ебнутый левак и признаю иерархию. Нет ничего плохого в том, что могут быть люди ниже и выше меня по сословию и социальному статусу.
АХАВХАХЫВХАЫВХАХЫВХХАВХАХВЫ
Ебать ору с пидорана сука.
Я сам делал перцы жареные, но сука яйцо отдельно жарил и половину тарелки яйцо выкладывал, половину перцы - вот это охуенно получается. А ты пидораха тупая
Нищая промытая соевая шваль ещё и экстраполирует тут потаскуха чечевичная
Кизяк с побрякушками соль вымышленная хуйня
Признает иерархию и барский сапог в жопе
Ле классик
Левацкое говно, спок. Я бы закрепостил таких как ты назад
> у меня предки из казаков.
Сейчас бы озвучивать, что выходец из беглых крестьян и холопов, потому и признаешь иерархию
>2024
>готовить
Бля кринж чел))
Как ты можешь закрепостить кого то, если ты сам их таких, клоун
зумерки сасать, готовить не могёте, батя может, надо попердеть, подрочиииить, масла ДАЛ
@
а почему выглядит как рыганина пережёванная
@
РЯЯЯЯ ТАК И ДАЛЖНО БЫТЬ, ЗАТО ВКУСТНА, ЭТА ВАМ НИ В РЕСТАРАНАХ, И ТАКОЕ СЪЕДИМ, ЩИ ДА КАША ПИЩА НАША
Типикал быдлойд. Я вот каждый раз вообще удивляюсь почему быдло не в состоянии научится готовить базовые вещи.
Ну и нахуй на это тратить почти 500р ?
Мои предки - не донские казаки, поэтому к крепостным не имеют никакого отношения.
По одной линии малороссийские казаки, по другой - полковые. Не знаете откуда они произошли - не открывайте пиздак.
Ну и дрисня пиздец
Личинка 9лвл уже способен себя кормить - готовит уже всякие торты-печенья даже по рецептышам. Достаточно было сказать - Ютуб глядишь, вместо мультиков погляди как приготовить, лол.
У тебя тут вiльный выгул что ли, квочка?
Тут у некоторых возник вопрос: а нахуя добавлять соль??
Соль жизненно важна для сердца(ритм, частота сердечных сокращений) и для иммунитета. Почитайте старые книги и мемуары. Жертвы кораблекрушений оказавшиеся на тихоокеанских островах и питавшиеся кокосами, у которых не было соли, умирали за несколько лет такой "диеты". Соль жизненно важная для человека.
Ну если бы диплодок готовить умел, то можно было бы и потратить.
Я бы не был столь категоричен. В 1980х-1990х детей с дошкольного возраста учили готовить и учили что "семья кормит тебя не просто так - ты взамен должен тоже хоть чем-то помочь семье". В начале 00х было нормально когда 10летний ребёнок готовит пожрать своим родителям трудящимся допоздна на заводе. А сейчас если ты своего ребёнка из средней школы заставишь заботиться о семье, готовить еду и ходить за покупками - поднимется вокруг такой визг и истерика что ЮВЕНАЛЬНАЯ ЮСТИЦИЯ отнимет у тебя ребёнка за такое.
бамп
Поридж, иди хавать яичницу с помидорами
>УИИИИ ПИДОРАШЬЕ ХРЮЧЕВО НИПРАСИИЛ
Ой, Поридж, я имела ввиду шакшуку
>Ном ном ном
>Личинка 9лвл уже способен себя кормить
Ты или вырос в начале 1990х или твой ребёнок очень старомодно воспитан. Современные дети это ленивые тупые паразиты, к труду они не приучены. Тем более в 9 лет.
Я считаю, подросток должен уметь приготовить хотя бы простые блюда, сходить в магазин, помочь по дому. Это нормально и правильно, ведь семья - это команда, где каждый вносит посильный вклад.
>НЕ УМЕЮТ СЕБЕ ПОЖРАТЬ
Eтo я. Пpocтo бepy т឵вoи нapeзaнныe oвoщи, и в зa᠌кpытoй cтeкляшкe гoтo᠌влю в мик឵poвoлнoвкe. Пoкa oнo т᠋yшитcя, жapю я᠍йки. B итoгe ничeгo ГOTOBИTЬ нe нaдo, a пo᠌лyчaeм тe жe oвoﾠщи + яйки᠌.
А это в России считается дорого? У нас в хохлостане перец стоит 80 гривен(200 рублей) за кило и импортируется из Нидерландов или из Израиля(богоизбранный народ).
бамп
Шакшука и яичница с помидорами даже не близко к этой рыготине. У была типа тебя на самом деле одна ужасная проблема, как и большинства жителей стран третьего мира. Ты как бы и не хочешь походить на запад и как бы хочешь, но нихуя не понимаешь почему не можешь. Получается такой вот африканец-каргокультист с деревянным телефоном, при этом недовольный и злой, почему это над ним все смеются, когда у него вот такой же телефон как у белого человека.
Если интересно, то я тебе литерали по пунктам могу пояснить, почему на пике рыготина и перевод продуктов.
На эти деньги я бы пикрилов накрутил на завтрак. Все лучше чем эта дрисня
Ну насервировал хрючева, молодчина. По-хорошему, надо бы еще за обеденным столом питаться, а не срыгивать крошки на клавиатуру, как свинья, но не все сразу, не все сразу.
Объясни, мне интересно.
Не волнуйся, пару лет пожру кокосы так, а как прихватит, посолю.
Забей, он наверняка начнет про оливковое масло кукарекать. Это ж шаблонная пидораха.
Ого, даже шатл захерачили. Им что, шатлами КАРГО привозили, что они так заморочились?
Какое же пидорашье хрючево, пиздееееец. Хотя для хохла самое то.
а какое должно быть? укроинское? или какое
Начнём с БАЗЫ. У овощей есть только 4 состояния. Это обжаренные, пассеровка, тушёные и сырые. В чём разница?
Обжаренные - это овощи, которые очевидно обжариваются на высокой температуре по краям, при этом их состояние в целом сохраняется.
Пассеровка - это прогревание овощей в масле на среднем огне, чтобы передать маслу ароматы овощей, но сами овощи при этом лишь слегка готовы.
Тушение - длительное час+ превращение овощей в пюре.
Не существует никакого промежуточного варианта. Все люди, что ТИПА ТУШАТ 20 минут или обжаривают с водой или пассируют до горелок - это просто негры каргокультисты из племени в африке. Они посмотрели что мол надо чё то там на газу вертеть, слова называть всякие и повторяют.
В реальности же то что я перечислил это не какие-то домыслы или фантазии. Это годами выработанные техники, чтобы МАКСИМАЛЬНО вкус продукта раскрыть в блюде. Если ты занимаешься какой-то средней манипуляцией, то ты просто портишь дорогой и хороший продукт. Как пример - это взять чёрную икру и сделать с ней рыбный салатик. Или с шампанским кристалл намешать коктейль со спрайтом.
Если интересно, продолжу.
Картинки с книжками наверное показывали.
цэеуропэйское!
>Пассеровка - это прогревание овощей в масле
нет, это кипячение овощей в воде кратковременное
К чему ты это высрал ?)
>Тушение
>превращение в пюре
Ебало этого Гордона Рамзи вообразили?
Очередной каргокультист, который не способен даже в гугл вбить запрос.
Просто каждый раз очко горит, что в 2к24 быдло по уровню развития в определённых сферах на уровне какого-то конюха из средних веков. А мало того ещё и гордятся своим невежеством.
Туда же куда и первый.
Продолжай. Я так то мимо проходил и готовить вообще не умею, но интересно.
Как только мы разобрались с правильным выбором приготовления овощей. Мы переходим дальше. Первое что нужно запомнить - если ты собираешься подвергать помидоры температурной обработке, то нужно ВСЕГДА СНИМАТЬ С НИХ КОЖУРУ. ВСЕГДА. Это дело 20 секунд. Если так лень отдельно греть ковш с водой, то можно просто положить целый помидор на сковороду, переворачивать и снять её. НИКТО не хочет есть кожуру и пальцами её вытаскивать.
Далее мы переходим к концепции блюда. Если это АЛЯ шакшука, то очевидно, что помидоры должны быть выпарены до пасты. А перец должен быть тушёный - т.е. максимально мягкий, томящийся в этой подливе.
Если это концепция жареный яичницы, то опять же очевидно, что помидоры и перец должны быть обжарены в масле недолгое время. При этом надо не проебать время готовки помидора, чтобы он не расплылся.
Что же мы видим у ОПа? Среднее значение, когда у нас в дресне полуварёные овощи, прелые помидоры с кожурой.
По сути помои, которыми питаются большинство на самом деле. Просто выкинули, блять, продукты. Куда проще было просто томатной пасты намешать.
Далее продолжу.
Это бланшировка.
Понятно, что оливковое лучше, но его в России немногие могут себе позволить.
Пироженка с хлебом\Апельсины с хлебом. Теперь я видел всё.
>А перец должен быть тушёный - т.е. максимально мягкий, томящийся в этой подливе
А хуле? Я так им сделал. Про то что помидоры перед тушением нужно ошпаривать кипятком и чистить от кожуры я в курсе.
>максимально мягкий
А куда пюре пропало?
Я вчера бичбонару делал. В рецептах сказано посолить макароны и сыр с яйцом. Я трохи посолил, и оно сука вышло все пересоленое из-за ебучего пармезана и бекона. Поэтому солить вообще нихуя не нужно было ничего. Обидно, хоть блюдо и не испортил, но могло быть вкуснее.
>"Омлет лейтенантский" или "шакшука для бедных" готова.
Я тебе открою секрет - это армянский дзвадзех без зелени.
бичбонара? это типа бичпакет/карбонара?
а если не выпарится - яица будут вареные,без жареного привкуса.
Ты то куда лезешь, козлодразина?
Далее понимание когда солить. Есть только 2 случая, когда солить надо ВКОНЦЕ - это ЖАРЕНЫЕ овощи и грибы, чтобы они не дали воды во время готовки. И супы, так как сложно оценить соотношение итоговое.
ВСЁ. (не дай бог вылезет идиот стейковый)
ОП солит своё дристатуру в конце. Как итог он получает пресные внутри варёные помидоры и абсолютно пресное яйцо.
Далее по мелочи.
Яичница/скрэмбл/болтунья готовится всегда с большим кол-во масла, в большем проценте сливочное. Потому что некая часть белка у яйца - довольно водянистая и вонючая. Чтобы этого не было между маслом и водой создаётся эмульсия.
Любую помидорную составляющую надо балансировать сахаром. Если быть точнее, то любой кислый вкус - всегда дополняется сладким. Если кислое блюдо не имеет сладости, оно кажется пустотелым.
Яйца у ОПа переготовлены. Белок свернулся нахуй из-за этого всё блюдо посеклось и плавает в жиже воды. Опять же нужно было масло и выключить заранее, я уж молчу что будет когда он это до тарелки донесёт. Температура денатурации яйца безопасной от 65 гладусов.
Я могу конечно ошибаться, но по картинке в твоём блюде всё варёное нахуй и весьма плотное при этом.
Пюре имелось ввиду, что ты подобный овощ можешь раздавить вилкой в пюре.
что, хохлявый,от интернациональной "пятнашки" прилетало ?
Поридж изобрёл омлет с помидорами.
>ОП солит своё дристатуру в конце. Как итог он получает пресные внутри варёные помидоры и абсолютно пресное яйцо.
>
пиздос, какой же долбоёб, лол))
Ну вообще делал по рецепту этому: https://youtu.be/LSeO5AwnezA
А бичбонарой называю в дань уважения к видрилу.
Я бичбонару делаю так: добавляю в макарохи плавленый сыр сливочный типа виолы, и обжаренную грудинку. И все. Получается вполне годно.
бамп
>Средняя в миллионнике 15 тысяч гривен, средняя в облцентрах и райцентрах - 6 тысяч гривен.
Хуя вы там богачи.
Я кншн никогда не работал, но у нас 100-120 рублей в часд ля не квалифицированный вката с улицы считается пиздатым. Ну по крайней мере несколько лет назад так было.
Вот это яндекскурьер яндексдоставка в среднем 150р в час выходит
Ну спасибо за до такого я бы не додумался
Покупаем несколько крупных помидоров, крупный болгарский перец, бутылку подсолнечного масла и десяток яиц.
Режем помидоры дольками а перец кубиками.