24 декабря Архивач восстановлен после серьёзной аварии. К сожалению, значительная часть сохранённых изображений и видео была потеряна. Подробности случившегося. Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Спрос на говядину в России в 2020 году достиг минимума за 10 лет
Потребление в РФ говядины снизилось в 2020 году до минимального за последние 10 лет значения в 1,94 млн тонны. Об этом во вторник пишет газета "Коммерсантъ" со ссылкой на данные Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка".
По данным издания, падение спроса в 2020 году составило 3,4%. Экспорт говядины в прошлом году увеличился до 20 тыс. тонн (+103%). Почти половина поставок (45%) пришлась на Китай.
Руководитель Центра отраслевой экспертизы Андрей Дальнов отметил "Коммерсанту", что снижение спроса связано с сокращением производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах. По итогам 2021 года прогнозируется рост потребления говядины из-за восстановления спроса и открытия гостинично-ресторанного бизнеса, а также увеличение цен на свинину и мясо птицы в связи с АЧС и птичьим гриппом.
В Национальной мясной ассоциации газете сообщили, что снижению спроса на говядину способствовала пандемия, переход на удаленный режим работы, неопределенность с будущими доходами потребителей.
Руководитель ассоциации Сергей Юшин уточнил, что сокращение потребления происходит в сегменте молочных пород, на который приходится до 80% рынка, а потребление говядины мясных пород за семь лет выросло в пять раз, до 300 тыс. тонн, премиальных отрубов - в 12 раз, до 30 тыс. тонн. По словам Юшина, спрос на мясо молочных пород будет зависеть от динамики доходов населения.
>>9720960 >Редко говядину ем Только в мясе говядина и баранина есть гемаглабин, который ох как нужон для организма , при рационе двачера чипсы химия и кола убийца печени Баранина вабще щитаеться диетическая и быстрее всего перевариваться Покупаю только говядину, когда на прилавке есть баранина тут же покупаю
По данным издания, падение спроса в 2020 году составило 3,4%. Экспорт говядины в прошлом году увеличился до 20 тыс. тонн (+103%). Почти половина поставок (45%) пришлась на Китай.
Руководитель Центра отраслевой экспертизы Андрей Дальнов отметил "Коммерсанту", что снижение спроса связано с сокращением производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах. По итогам 2021 года прогнозируется рост потребления говядины из-за восстановления спроса и открытия гостинично-ресторанного бизнеса, а также увеличение цен на свинину и мясо птицы в связи с АЧС и птичьим гриппом.
В Национальной мясной ассоциации газете сообщили, что снижению спроса на говядину способствовала пандемия, переход на удаленный режим работы, неопределенность с будущими доходами потребителей.
Руководитель ассоциации Сергей Юшин уточнил, что сокращение потребления происходит в сегменте молочных пород, на который приходится до 80% рынка, а потребление говядины мясных пород за семь лет выросло в пять раз, до 300 тыс. тонн, премиальных отрубов - в 12 раз, до 30 тыс. тонн. По словам Юшина, спрос на мясо молочных пород будет зависеть от динамики доходов населения.
Источник: https://tass.ru/ekonomika/11075033