24 декабря Архивач восстановлен после серьёзной аварии. К сожалению, значительная часть сохранённых изображений и видео была потеряна. Подробности случившегося. Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Заказывала макароны с озона китайские. Доставляли так долго, как будто везли из Китая. И так и не доставили, деньги вернули. А вы какую еду впрок покупаете?
Я в прошлом треде советовала овощные галеты от Бондюэль. На этот раз нашла хороший рецепт для готовки - котлеты из чечевицы. До этого даже не знала, как она выглядит https://youtu.be/dMugENc-6mg?si=NwthgABh2LIoD5hJ
Плюсы: -Минимум ингредиентов: красная чечевица, луковица, морковина, пучок петрушки, соль и перец. Я не добавляла чеснок и томатную пасту, без них норм. -Чечевица оказалась очень вкусной, даже в сыром виде. Котлеты неожиданно вкусные, неудивительно, что их сравнивают с мясом -Когда готовится, идёт очень, Очень аппетитный пряный запах -Хрустящая корочка -Никаких сальмонелл) -Простая техника готовки, главное не переборщить с морковью и брать сочный лук, чтобы котлеты не были сухими -Вроде как клетчатка, ещё белок
Минусы: -Чечевицу нужно замачивать два часа -Нужен блендер с ножом-измельчителем -Есть лучше свежими, так как теряется корочка
Недавно в моём районе открылась точка сети вьетнамских забегаловок "Дед Хо". Там огромные порции супчиков, риса и лапши. Очень люблю, комфортная такая еда. Разные соусы есть на столе, можно не делать острым, а можно сделать
>>5348352 Люблю бань бао. По ним сразу уровень заведения определяю. Если булочка ароматная и начинки много - хорошее место, если кажется, что несвежая и начинки с гулькин хуй - больше не приду.
>>5349357 Не брала их, не люблю тесто на пару, кажется странным
>>5350254 В супах не вода, а бульон, который они кучу времени варят. Порция фо бо 700 мл - это большая порция для меня. Если ты про нажористость, то вок там 350-400г, при этом это почти 1к ккал
>>5350280 Для меня комфортно то, где простые ингредиенты используются. Плюс у меня никогда не было проблем с перевариванием того, что я там заказывала - буквально комфортно, жёппа не полыхает
>>5353085 Кальмары разве низкокалорийных? А вообще пиво с закусью - зло всегда, даже без счета калорий. Закусь обычно соленая, а пиво повышает выработку жидкости. Итог - пизданутейшие отеки
>>5356060 Ну отечешь на пару дней, пройдёт потом. В чипсах та же соль, только кроме неё жир и углеводы, в рыбе/кальмарах хоть белок какой-никакой и калорийность ниже.
>>5347776 Увидела твой пик 2 на днях в шестерочке, взяла на пробу. Вкусненько, но для меня сахара многовато. Еще вроде как со вкусом арбуза и дыни есть.
>>5348175 Я в такие каклеты ещё могу бахнуть сырую картофелину, все блендером измельчаю и получается хорошее тесто. Это скорее оладушки уже. Ещё копчёной парики побольше
>>5375675 Больше всего люблю жирный пломбир, на сливочном масле, вот как стаканчики с первого пика. Остальное менее жирное, но тоже вкусно. Магнат тоже беру, особенно шоколадный трюфель. + баночки вкусвилла. И с печеньем типа максибона есть сэндвич у золотого стандарта
>>5375675 Неистово скучаю по старой "Почемучке". Новая и меньше и не вкусная. Сейчас вообще с фруктовыми льдами как-то тухло, ничего вкусного, приходится самой сок замораживать, но у меня не получается мягкую текстуру получить. Из покупных "Дашу" с детства люблю и всякие странные вкусы из "Баскин Роббинс" где бы их сейчас найти
>>5345337 (OP) сисоньки, я очень люблю сливочный крем, а в особенности булочки с ним. уже давненько ищу булочку с огромным количеством крема, но все никак не могу найти (волшебство от смак - не вариант). В пятаке очень вкусные розаны с черной смородиной - вот крем из серединки просто бомбический. Мб у кого-нибудь есть на примете вкусные булочки с большим количеством крема? Рассматриваю магазины и кафешки, я из Екатеринбурга если что.
>>5378936 Я кстати обожаю заварной крем, уже давно появилась идея-фикс наварить его кастрюлю и тупо лопать ложкой, без всякого теста. К счастью для моих штанов пока лень пересиливает...
>>5379056 Да сделай, он не заебно готовится. Я соло его как-то не очень понимаю, но в составе десертов и булок бывает вкусно. Вензель с малиной из буше волшебный. На ночь фильм смотрела, там тоже хомячили пирожные с запеченным заварным. Думаю скоро такие приготовлю, но пока дотопаю до пятерочки, надеюсь у нас есть этот розан, захотелось заценить
>>5380981 А почему именно булку, а не торт или пирожное? Я просто даже не могу вспомнить никакую булку со сливочным кремом кроме синабонов где он чисто сверху может присутствовать.
>>5380981 Как уже сказали — это тебе к эклерам, профитролям. Но там другой крем будет. Взбитые сливки (ну либо что-то похожее по вкусу из заменителя). И трубочкам, в них белковый обычно идет. Из пятерочки мне раньше Фили Бейкер нравились кольца и эклеры, но не ела уже пару лет, а слышала, что оно испортилось. Трубочки во вкусвилле вкусные. Да и вообще там обычно пирожные неплохие. Самый лучший вариант — навести справки, что у вас из пекарен-кондитерских вкусное в городе, и там ассортимент изучить. Екб миллионник, наверняка есть из чего выбрать
>>5381018 Одновременно ничего и много чего: декор тортов тяжелым масляным кремом теперь отсылает исключительно к совку, в то время как современные торты украшают свежими ягодами, съедобными и не очень цветами, мастичным декором, бархатным покрытием из краскопульта, зеркальной глазурью - вариантов дофига и больше. Алсо раньше (по крайней мере, в совке) не делали муссовые торты, чизкейки, торты с нестандартными вкусами типа морковных или тыквенных, появилось намного больше вкусов а принципе благодаря развитию импорта многих продуктов.
>>5381018 просто новый ассортимент. в ссср были киевский и сказка, сейчас чизкейк и вишневый тарт. Мимо не люблю советские торты, кроме медовика и наполеона
>>5381078 А я обожаю сказку и вообще маслянистые кремы, мммм, особенно, когда этот тортик тока тока с холодильника. На пикче мой любимейший торт, иногда, когда дома остаюсь одна, то покупаю его и в одно рыло уплетаю как свинья ням нямням
Господи как же я обожаю жирнючую молочную продукцию. Сейчас купила вкуснющее домашнее сливочное масличко, не удержалась и аж грамм 10 съела этого масла, такой приятный сливочный вкус, ммм... обожаю пить жирные сливки, обожаю молочную кашу на жирном молоке сдабривать хорошим куском сливочного масла, господи, чё ж я так жирную молочку то люблю...
Без стеба спрашиваю, у вас есть проблемы с лишним весом из за любви к еде?.. Я сама люблю есть всё жирное причём граничащее с неадекватностью типа как сиса описала >>5379056 могу ложками жрать крема, начинки, варенье и тд. И при этом я жирная закономерно, да 170/72. С детства пухлая. У вас как?
>>5399459 Да, 168/76, вот вчера за вечер сьела 300г тирамису в одно литсо, сегодня на шаве и борще. Люблю хавать, что сказать, ещё и курить бросила, но кажется от переедания проблем больше будет, с печенью желудком ну и сердцем как от ожирения. Абсолютно не стесняюсь таких вот "идей-фикс", сьесть всю банку взбитых сливок, целый торт (вчера в меня слезла только половина...), большую пачку чипсов, целую банку тунца, сьесть одну пачку мороженного а потом ещё одну потому что хочется. Не понимаю дурочек которые "ой хихи ну я уже сьела целую конфету, поужинаю крошкой хлеба и хватит на сегодня" Суки ебаные худые((((
>>5399459 Заварной крем легкий. Если со сливочным маслом рецепт, то побольше калорийность будет, но все равно меньше, чем у других. По теме вопроса: я очень люблю вкусную еду и не понимаю людей, которые относятся к еде, как к топливу, и едят тупо гречку с вареной грудкой каждый день. Соло в огромных количествах крема и варенья не ем. Но если годное наготовила, то могу сильно обожраться. На днях лазанью делала, на ночь сожрала грамм триста точно (стандартный состав с фаршем и бешамелями). Боюсь представить сколько это калорий вышло, но слава богу не считаю их. А с пиццей вообще всегда сложно остановиться, как семечки идет. Но, как мне кажется, мой организм сам регулирует периоды зажора. Нет такого, что я по кд так делаю. Однако в теории с бургерами и пиццами могла бы по кд. 100% когда начинаешь частить с этим , то только их и хочется потом. Стоит онли домашней еды поесть денек, вспомнить вкус замеченной к соусе курочки, и норм. На сладкое я меньше падка, мне нравится оно после несладкой еды, шлифануть так сказать. Или после обеда, часа в 3-4 идеально булку заточить. С весом все нормально. В детстве была очень привередливой и выборочно ела продукты, обжорств никаких не было. В 20+ вот это началось. Если с возрастом начну толстеть, то придется уже что-то думать и контролировать свои позывы
>>5353085 Рыбные и кальмарные снэки в пакетиках точно не надо. Туда сахара хуярят очень много. А так рыба и кальмары заебись, если будешь сама готовить. Любое низкоуглеводное можно. Сыровяленные колбасы, сыр, мясо, рыбу. Если любишь бодяжить или запивать газявой, то бери без сахара. Ну и алкашку лучше пить не сладкую. Коньяк, виски, вина сухие.
Я лет до 20 не особо испытывала любовь к еде, ела просто потому что это нужно организму, в универе начала с подружками ходить во всякие кафехи и рестораны и началось... Полюбила лапшу вок, хинкали, хачапури, роллы, пиццы и много чего другого, мне иногда снится какое-нибудь блюдо и я о нем думаю потом всю неделю
>>5417159 Мне не особо нравится итальянская кухня, но пасты-пиццы - лениво, просто, дешево. Люблю разные карри, тайские и индийские. Но мой персональный топ - это "мексиканская" еда, люблю гуакамоле, кинзу, шметану их, тако класс
>>5417159 Паназия, заточенная под нас. Или блюда, имеющие точки соприкосновения с нашей кухней. То есть не ебучая кимчи или аутентичный том ям, от которого дышишь огнем, а суши, воки всякие, нэмы, чука, баклажаны хрустящие - вот это все. А соба - так вообще вершина слияния азиатской и русской кухни, ящетаю. Лапша - из гречки! Заебись
>>5417273 >Лапша - из гречки! Заебись А мне кажется зачем-то испортили вкусную пшеничную лапшу примесью этой хуйни, которая как земля на вкус. Но это я просто гречкохейтерша, соре.
>>5417159 Двачаю >>5417273 паназия и в частности Япония заточенная под европейца это мой топ. Но так-то навернуть борща и закусить сырниками это самое лучшее, что есть на земле. Славянская кухня охуенная.
>>5417159 Советская нравится. Пюре с отбивной, котлеты рыбные в томате. котлеты мясные, фаршированные перцы, голубцы, творожная запеканка со сметаной, оливье, вареники с картошкой. Из остального мира пицца, паста болоньезе, кимчи, карри, рис с яйцом и соевым. Наверняка что-то еще забыла упомянуть.
>>5417159 Грузинская топ - ни разу не пробовала в грузинских ресторанах то, что мне не заходило. Вкуснейшие хинкали, аджапсандали, хачапури, салаты всякие, чахохбили, все винишком (или даже чачей) заполировать - кайф кайфейший.
Опять пожрала во вкусне в обед на раб оте, надо слазить с этого говна. Свою жрачку таскать не хочу, придется жратт при коллегах, не дай бох они еще со мной разговаривать начнут. Мб вообще не жрать на работе, просто завтракать основательно, хз.
Ооо, про грузинскую напомнили - хинкали обожаю, остальное так себе. Но самый топ для меня - это восточная кухня. Люблю хуммусы, фалафели, много трав, всякие закуски к хлебу, типа мухамары или бабагануша
>>5417159 Итальянская наверно в топе. Люблю и пиццы и макарохи и лазанью. Чиабатты, брускеты, тирамису. К паназиатской тоже тянчую, но по кд мне это надоедает. Очень насыщенный вкус. Из грузинской только хачапури заходят. А вот бургеры не знаю к какой отнести. Наверно ближе к американской? У них много нажористого. Пицца тоже другая, хотя наверно это ближе к нашей из доставок. Мечтаю жирную тру нью-йоркскую попробовать. Еще сладкое у них прикольное есть, тот же брауни или кукисы
>>5419133 Иначе это была бы золотая жила просто. У меня тоже неудачный опыт с кальмарами, привес килограмма на полтора воды. Люблю кальмаров, а они меня нет (
У вас есть дома кувшин с холодной кипячёной водой для разбавления чая? Я решила убрать свой, потому что ленилась его залить и вообще пора избавиться от этой детской привычки. Но теперь я наливаю чай, делаю бутерброды и не могу пить их с чаем, потому что чай горячий, плак-плак
>>5422505 Что значит детская привычка, это как раз взрослая привычка. Чай с кипятком может вызвать рак, его обязательно нужно разбавлять! Сиса, верни свой кувшин.
>>5422512 Просто не знаю ни одного взрослого, кто разбавлял бы чай. Но в основном причина в лени и забывании, я кипятила чайник для кувшина, потом забывала, что вода для кувшина, и снова включала чайник >>5422520 Кофе не пью, а вот чай не понимаю, как раньше могла пить с двумя ложками сахара. Перестала добавлять, чтобы есть меньше сахара >>5422547 >>5422533 >>5422512 Видимо, нас не так мало А вы разбавляете прямо сырой водой?
>>5422564 Нет, не сырой. У меня кувшин с фильтром, туда из под крана наливаю и уже из фильтра разбавляю. Попробуй тоже кувшин фильтр купить, с ним не надо заморачиваться, просто налила из под крана туда и всё.
>>5422656 У меня тоже фильтр, но для чая я её ещё кипячу. Как-то пробовала разбавить чай водой из фильтра, получился странный вкус, мб у фильтра срок подходил к концу 🤔 у меня отложилось, что вода должна быть кипячёной. Что ж, сегодня попробую
>>5422505 Конечно, каждый раз сливаю в него остатки кипяченой воды из чайника прежде чем начать кипятить свежую. Многолетняя привычка еще из родительского дома, у них тоже кувшин воды стоит и они тоже горячие напитки разбавляют.
>>5422505 Всю жизнь есть, но я ее просто пью в течение дня. Чай люблю горячий и крепкий пить, минут через пять-семь обычно он приемлемой температуры. Рекомендую приобрести термостойкий кувшин, если забыла наполнить остывшим чайником, ну зальешь туда кипяток и пусть стоит остывает. Либо для меня еще удобнее вариант — кипятить отдельно такую воду в большой кастрюле. Сейчас только так и делаю.
>>5379056 Я позавчера купила банку взбитых сливок и на вчера уже сожрала её в одно рыло. Один раз на батон налила и получилась хуйня, второй раз с пряником не зашло. Просто в рот пшикала в течении дня, так всё и сьела
>>5422868 Спасибо за совет с термостойким кувшином. Сегодня разбавила чай водой из фильтра, получилось, на мой вкус, ничего. Пока буду делать так, а если решу вернуться к кипячёной, воспользуюсь этим советом.
>>5375845 >приходится самой сок замораживать, но у меня не получается мягкую текстуру получить Замораживай фруктовое пюре, сисуля, получишь нужную текстуру. Если хочется прям желейное, ещё и желатина бахни немного.
1) фисташковый пломбир. Консистенция 10/10, вкусные сливки, топовый шоколадный сироп Из минусов, что излишне сладко
2) бомпари фруктовый лёд. Пушка 10/10, лучший фруктовый лёд. В меру кислый, в меру сладкий, прикольный аромат и карамель в середине Из минусов что быстро съедается и хочется ещё
3) эта хуйня из детства. Там реально топовый пломбир, хер знает что они с ним делают но он офигенный Минусы: мало, неудобная упаковка, дорого
4) мороженое из мака с шоколадным сиропом Очень хорошие сливки, очень хороший шоколадный сироп. Топ в общем. Чем-то кста похоже на номер 3
>>5427892 БонПари люто двачую, в детстве его обожала. А сейчас в магазах нет нигде, но кстати попадается иногда пломбир где сверху вместо шоколада слой фруктового льда, тоже норм тема. Мороженое из быстрожрален тоже база, сам пломбир вкусный и мягкий, главное не шквариться об их мерзкие дешманские "вафельные" стаканчики и есть из чашки.
У них классные все вкусы, которые я пробовала, но этот лучший. Смесь пирожного и протеинового батончика. Протеиновая вязкость, тягучая начинка, белый шоколад с хрустящими шариками. Полезность не выясняла, так как интересует как вкусняшка. Содержит сахар
Зашла в тред просто чтобы признаться в любви майонезу. Я блять обожаю майонез! Почемуу он сука такой вкусный. На основе майонеза можно сделать примерно 150 тыс охренительных соусов и они все такие вкуснючие. Можно что угодно жрать - добавь майонезного соуса и будет годно. Но теперь я угнетаемое меньшинство, вокруг царит майонезофобия, майонезофилов попускают и подвергают гонениям. Какой несправедливый мир.
>>5484548 А почему у майонеза такая плохая репутация? Это же уксус плюс яйцо. Соус как соус. Но репутацию ему действительно плохую создали. Когда всюду слышишь "манянез" и "мазик", есть не хочется
>>5484588 1. Мазик это в первую очередь растительное масло, он очень калорийный, любовь к нему = жирная жопа, к сожалению. 2. Это холодный соус, но по какой-то неизвестной причине его в рашке любят греть и запекать, в результате чего он расслаивается и превращает еду в масляное хрючево с ошметками свернувшегося белка.
>>5479573 Я вообще не понимаю мороженое под брендами шоколадных батончиков (всякие марсы и сникерсы): ценник лютый, вкус максимально посредственный, а само базовое мороженое дешманское, даже не пломбир. Кмк лучше кило пломбира нормального взять, упаковку мягкой карамели, шоколадку и орешков на развес (или просто пару сникерсов в мороженое порубить), в миллион раз вкуснее выходит. То же самое с баскин робинс, кстати: у меня разочарование максимальное было после первой пробы - само мороженое говно под неплохими топпингами, поверх этого оверпрайс и расхайпленность.
>>5484717 >Кмк лучше кило пломбира нормального взять, упаковку мягкой карамели, шоколадку и орешков на развес (или просто пару сникерсов в мороженое порубить), в миллион раз вкуснее выходит.
Пиздец, мне было бы лень запариваться. Поэтому переплачиваю и буду терпеть более низкое качество, зато не надо всякую посуду использовать, мыть её, орехи мыть-сушить, рубить что-то и вообще время тратить на эту дичь. Пожрала, выкинула пачку, всë.
>>5484808 Пиздец труд: мороженое из мешка выдавить в миску (или изначально ведро пломбира взять), полить карамелью, добавляя ее по мере поедания, и орехов сверху кинуть
>>5484808 Двачую сис. Нет смысла переплачивать за покупку отдельных ингредиентов. Еще и сожрешь в итоге куда больше сахаров и прочего говна. А тут быстренько удовлетворил свою потребность во вредном хрючеве, уничтожил улики и идешь по жизни смеясь.
>>5484548 >>5484588 Добавлять мазик буквально в каждое блюдо это странно, он забивает вкус основной еды и кроме майонеза ничего не чувствуешь, так обычно делают те кто не умеет готовить чтобы было не так противно есть пресные макарошки. Существует полно соусов без майонеза, которые хотя бы не забивают собой вкус блюда, но людям лень заморачиваться, ведь проще купить ведёрко малинезика))0 и добавлять его в супы, в макароны, в гречку и так далее, в общем туда где он в принципе не нужен
>>5484862 База мазика в том что он подходит почти ко всему, а еще он спасает сухое мясо. Ту же куриную грудку тяжело без мазика есть, особенно не свежую.
>>5485220 Ну вот, я же говорю что его добавляют везде только те кто готовить не умеет, грудку можно приготовить и так чтобы она сочной была, +зачем есть несвежее
>>5485447 Блять, ДА! Хотя я особо не люблю готовку. Обычно беру доставку фастфуда, КФС обожаю. Но последний месяц питаюсь хрючевом из самоката, всë по Тамаре Кванталиани. Блинчики + чипсики + сырок + дошик + шоко/морожка + папыт.
>>5485516 Может просто кто-то любит майонез и не важно сочная грудка или сухая. А то так можно от всех соусов отказаться вообще, если требования к еде только чтоб она была сочной.
Ток шо навернула варёной картошки с сырным соусом Люблю какую-то простую и понятную еду, но готовить не люблю а под заказ либо дорого, либо говно. Покупать у тех кто дома кашеварит брезгую И че делать
>>5485661 >Люблю какую-то простую и понятную еду Кроме столовок есть еще всякие сервисы, которые контейнеры с едой на дом привозят. Там тоже всякие гречки-котлетки-супчики в меню, но сами порции небольшие, что для кого-то минус. Зато по калориям все посчитано, потому что ЦА таких сервисов - диетящиеся и качки.
>>5485662 Да, простая Мне в целом поебать на составы, я говорила больше про структуру блюда. И все всё поняли, но ты почему то решила доебаться >>5485715 Володя запретил, но я только за
Ем третью кастрюлю борща за две недели. До этого готовила два раза по одному и тому же рецепту, было норм, но слишком наваристый-переваристый. Теперь сделала по другому рецепту, но не стала добавлять томатную пасту, а овощи обжарила чуть-чуть. Похрускивать свеклой и селbдереем (он тут есть) нравится гораздо больше)
В последнее время обжираюсь крошкой-картошкой с мясным ассорти. Прям кайфую с этого хрючева. Скоро поеду в отпуск маме, буду питаться окрошкой на белом квасе и жареной картошечкой.
После замеса теста ставлю в теплое место, как подойдет - приминаю, на второй подход вытаскиваю и начинаю месить полноценно, после режу пополам и раскладываю в две формы, дабы поднялось. Делаю надрезы, посыпаю прованскими травами - и в печку при температуре 180°. Пеку в духовке 25 минут, после поворачиваю и ещё столько же.
Еды нет, голова грязная и нет сил идти в магазин, так что я напекла толстого сыроватого лаваша (из муки, воды и растительного масла) и поглощаю его с каплей варенья. И это вкусно, если твой любимый продукт- мука и все, что с ней связано
Сисы дайте свой талант готовки мне. Я реально по бытовухе не умею, кроме клининга. Хотелось бы сразу уметь готовить что угодно и знать какие ингридиенты и т.д
>>5533997 > Хотелось бы сразу Но ведь нужна практика. Не всегда все выходит с первого раза. > знать какие ингридиенты и т.д Для этого есть рецепты, но чаще всего лучше ориентироваться по собственным ощущениям, чего-то больше, чего-то меньше, но опять же все дело опыта. Наверное простая формула это думаешь что хочешь приготовить, ищешь пару рецептов, детально изучаешь все тонкости и пытаешься повторять. Спрашиваешь совета в тредике.
>>5533997 Так не бывает, если не хочешь превратиться в ту самую тетку сраку, которая всех кормит несъедобным хрючевом, но свято верит в свой талант. Но вообще это не кулинарный тред, тут ты немножко мимо (хотя уверена, что многие местные сисы хорошо готовят)
>>5539286 А сникерс считается чем-то плохим? В белом шоколаде кстати никогда не пробовала, как-то с опасением отношусь, да и вообще другие батончики больше нравятся, типа баунти, лайон, кит-кат и милкивей.
>>5541990 Нет, не плохим, а мейнстримным. Типа че советовать то, что и так на слуху? Какой-то период мне нравился белый сникерс, тк любила белый шоколад и приторный сладкий вкус. + тогда он был ещё в новинку
>кит-кат Эх, было время. Щас в обычных магазах его не купишь. Вот этот киткат сенсес крутой
>>5542005 Мне кажется это возрастное. В детстве икра, оливки горькие часто, а потом кайфуешь, с детскими вкусняшками происходит наоборот. Но это только предположение.
>>5542005 У меня с шоколадками риттер спорт так. В детстве очень любила их и самыми вкусными казались. Сейчас шоколад какой-то пластиковый как будто. Причем я покупала и не в России, он такой же абсолютно противный. То ли они рецептуру поменяли, то ли у меня вкусы поменялись.
>>5544348 Я не помню когда последний раз торт покупала. Честно говоря, вообще не помню чтобы покупала торты когда либо. Раньше покупали родители, а сейчас я их не ем вообще из-за их коварной жирогенности.
>>5544348 Не знаю какие брать. На выхах брала распиареное Катей Бельчик "черничное молоко". Вообще не вкусно. Может остальные торты из супермаркетов ещё хуже, хз
>>5546848 Тоже одно время смотрела Бельчик, просто из-за самой Кати, хотя вкусы с ней не совпадали. Кстати, тот самый случай, когда тян настолько идет имя Катя, что можно угадать
>>5546874 Мне тоже она больше нравится сейчас, а может просто Катя надоела уже. Но вообще ощущение, что раньше у них ламповее был канал (я подписалась лет 6 назад), а теперь все не потоке и чисто как заработок. Обзоры рекламные или с нализыванием необъективным тоже подпортили впечатление. Советую Алину Пузырь еще, она по странам дегустирует
>>5546916 Ну да у Кати чисто маркетинг. Плюс она в кулинарии, как мне кажется, вообще не шарит, но пытается выглядеть всегда разбирающейся в вопросе. Пузырь как-то не заходит, слишком душная. Может еще кого-то подкинешь?
>>5546920 Бельчики коллабились с «Самый сахар». Понравился парнишка, но там чисто супермаркетовские вкусняхи. А обзоры жрален тебе как? Дальше только тут могу подкинуть >в кулинарии, как мне кажется, вообще не шарит, но пытается выглядеть всегда разбирающейся в вопросе В целом так и есть, она конечно научилась на бытовом уровне готовить несколько тортов, по-моему даже в начале блогерской карьеры на заказ пекла, но явно не занималась никогда этим на уровне тех же сороки с пузырем (господи почему у нас эра таких ников). Но этого ей хватило, чтобы сходить на шоу кондитер. Вообще кондитер стал их золотой жилой, каналы рывок в подписоте получили, когда начали снимать обзоры, а потом мем вышел из под контроля: сама сходила на шоу и после этого заколлабилась с вашуриной
>>5544348 ВОТ ОН, ОН!!! САМЫЙ ЛУЧШИЙ ТОРТ ИЗ КАКИХ-ЛИБО МАГАЗИННЫХ ТОРТОВ! ПРОДАЁТСЯ В ЯРЧЕ И НЕДОРОГО И СОСТАВ ВКУСНЫЙ! А ПАХНЕТ ЯЯЯК. Не, если серьёзно, реально мой самый любимый торт, если голодная, могу за один присест умять, поэтому часто его не беру. Ну какооой же он вкусный, продаётся в ярче. Когда уезжала в другой регион из своего родного и там не было этих тортов я очень грустила. А тут приехала домой и за два дня два таких торта захавала. Мммммм какой же он кайфовый, прям пальчики откусишь.
>>5544348 Если ты про торты из супермаркета, то у Мирель неплохие торты. Ред велвет, три шоколада, черничное молоко, медовик.
А так по старинке заказываю из чизкейка.руесть еще подобные сайты?. Так как там торты большие по 2кг, то чаще всего выбираю ассорти из морковного, три шоколада, фисташкового и ред велвета.
>>5544348 Скучаю по нему шопиздед. Региональный торт «Слипнись жопа», он же «Хамелеон». У нас несколько хлебозаводов его делало, а в других регинонах нигде нет. > бисквитный десерт с начинкой из воздушного безе, грецких орехов и уваренного сгущенного молока, пропитанный сиропом и залитый сливочным суфле.
Сгущенное молоко очень сладкое, безе и бисквит менее сладкие, с большим количеством чая прям заебись для сахарных наркоманов, потом еще долго сладкого не хочется.
>>5546988 > А обзоры жрален тебе как? Дальше только тут могу подкинуть Подкидывай пожалуйста, очень люблю такое. Самый сахар неплох, но будто энтузиазма уже нету. Еще и видео обрывает как-то странно в конце.
>>5547304 Боже как же вкусно ты рассказываешь, аж самой захотелось! >>5547364 Жаль, что мне не нравятся безейные?(безешные?) тортики. Даже легендарный "Киевский" не очень люблю.
>>5549097 Да, сис, это лучший торт. Коржи не сухие, просто тающие во рту, но при этом они не тяжёлые, а нежно-воздушные. Не приторно-сладкий крем, а очень сливочный. Но если захочешь попробовать, то бери именно этот, потому что только у него настоящий СЛИВОЧНЫЙ вкус крема, потому что в составе натуральное сливочное масло 82,5%. Брала другие сказки на пробу, так только после стала обращать внимание на состав и поняла почему они так отличаются по вкусу в худшую сторону - там ЗМЖ, и это сразу сказывалось на вкусе.
>>5549147 Сиса, спасибо за амбассадорство :3 Буквально сейчас уплетаю этот торт. Собственно в прошлый раз, когда ты про него писала, мне дико захотелось, но не нашла в ближайших магазинах. Взяла тогда другую сказку, составы я у такой кондитерки всегда смотрю — был нормальный. Но на вкус не очень зашло, мне даже подумалось, что наебывают с составом, а вот маме понравилось, она и доела тогда. Желание никуда не делось и я приготовила сама. И лол, получилось похоже на тот покупной незашедший торт, хотя все равно вкуснее. Масло сливочное я беру хорошее (эконива). Вчера заскочила в магазин вообще за другой покупкой и тут смотрю — СТОИТ. Один родненький, со свежайшей датой разморозки. А тут еще и в треде снова писали про него, ну думаю судьба, надо брать. Действительно вкусный и украшен ровненько, красиво. Теперь понимаю, что свои коржи слишком сильно увлажняла. Лучше чтобы они оставались поплотнее и самого крема поменьше надо было делать, а то перебор. А еще коньяк не исключать, очень в тему привкус дает. Просто у меня нет дома коньяка, а покупать ради ложки не хотелось. Но если буду видеть в продаже этот тортик, то готовку затевать больше и смысла нет, тем более что упаковка масла стоит уже 200 руб + остальные ингредиенты, а тортик 450. >>5549185 Кмк это зависит от того, любишь ты подобную текстуру или нет. Это не традиционный торт крем/коржи, там на корже фуллом молочный мусс. Но для любителей такого он прям норм за свою цену и состав хороший, что тоже редкость. Торты почти все вкусные во вкусвилле, присмотрись. Традиционно у палыча неплохие торты, но есть и откровенно провальные. Подешевле уже написали про мирель. Еще мне нравятся тирольские пироги, но больше заходят даже не те, что идут прям под брендом «тирольские пироги», а от филе бейкер под названием «шарлотка». Какие-то простые торты можно дома сделать. Например, медовик и наполеон из готового слоеного теста готовятся элементарно, навык не нужен, а порция огромная будет. Но самое вкусное это торт из нормальной кондитерки, многие продают большими кусочками на развес
>>5549085 Я давненько сахара не смотрела. Жаль, что так. В общем из жрален мне заходит Макс Брандт. Несмотря на такой крупный канал (2 ляма+) обзоры все равно душевные. У Ольги Вашуриной было шоу Cake or Fake. Она конечно женщина своеобразная и не всем понравится подача, но мне зашло. Посмотрела все выпуски — они на ее ютуб канале лежат. К сожалению шоу спонсировал телеканал и без этой поддержки она вообще не снимает больше. И от сердца отрываю самое любимое — маленький канал Бегущая певица. Снимает про кафе Питера. В основном завтракают, но сытно. Больше всего мне нравится то, что она не идет куда-то чисто ради блога. Они просто действительно часто выбираются с мужем на завтрак и она это снимает. Очень теплая девушка, занимается музыкой, некоторые ее песни наши эстрадники поют. С недавних пор у них появилась дочка, теперь с ними в кадре)
>>5549294 Эх, жаль, что ничего нового для себя не нашла, хочется мелких каких-то каналов малоизвестных, но таких видимо толком и нету. Но тебе все равно спасибо. От себя могу подкинуть Таню Шугар, обзор десертов, но я пока не определилась нравится мне или нет.
>>5484860 Так ты переплатишь только если готовый продукт купишь Отдельно купить выгоднее в перспективе И с чего ты взяла что съешь больше сахара и прочего, если состав пломбира будет лучше?
>>5551212 Не обязательно рестораны, можно доставок и вообще еды. > Маша море Едрить годноту спалила. Спасибо, сис. если есть еще то пиши >>5551248 Видела как-то, но меня не зацепило почему-то.
>>5558315 Наверное, больше для детей, да. Вообще люблю белый шоколад с детства (особенно пористый), но в последнее время от сладкого подташнивает. В этом месяце перешла на протеиновые батончики, они не такие сладкие, а потребность удовлетворяют. И о сладком не думаю, ещё из плюсов – кожа стала чуть чище. Вот этот мне ща нрав, ем по одному утром
>>5558364 вообще-то в нормальных странах к белому шоколаду (если он хочет называться белым шоколадом) довольно жёсткие требования по содержанию настоящего масла какао.
в россии, подозреваю, белым шоколадом называется любая болтанка из сахара и сухого молока.
Вспомнила про существование чайного гриба, буквально ощутила его вкус во рту. Интересно, их до сих пор отсаживают из банки в банку? В детстве обожала пить гриб, даже сформировалась зависимость, а тут он испортился и мама его выкинула. Я тогда недельку помучалась без него. Сейчас допишу коммент и проверю, не продается ли он во вкусвилле
>>5559798 Пиздец, ты в курсе что ты пожрала просто комбинацию всяких плесневых грибков и бактерий, производящих ацетон, тот самый который используют для снятия лака!?
>>5558315 А я в разные периоды жизни относилась к нему по-разному, в детстве любила, но вроде молочный больше нравился. Потом резко негативно разлюбила, теперь считаю, что белый шоколад хорош особенно в каких-то десертах интересных, вон французы с белым шоколадом магию делают. Много всего бывает такого где белый шоколад придает интересный вкус. Мне еще интересно было бы попробовать руби, но он дорогой слишком и еще не очень распространен.
>>5560056 Ору сис. То же самое в голове крутилось, но подумала, что максимально не в тему так шутить)) Выпуск не смотрела, мне у нее заходили именно рейды сравнительные(
>>5560133 Сис, ну доброе утро. Долгого хранения не хрустят по понятным причинам, а выпечка, запакованная в целлофан, тоже успевает размякнуть, как и хрустящая хлебная корка
Капец Бельчик Пушкина разнесла в последнем видео. Интересно было бы увидеть как более компетентный кондитер составит свое мнение об этих десертах, правда ли все так плохо или это чисто субьективщина у Кати.
>>5562216 Забайтила посмотреть. Хз, не назвала бы это разносом. Что-то очень понравилось, что-то не зашло. Я другого и не ожидала от подобного места. У сороки тоже есть обзор
>>5562463 Ну кстати Катя похвалила те же позиции, что и Ольга. Круассан и мильфей. Но вообще слишком недовольна осталась после кондитерской такого уровня.
Блин что вообще есть мясное чтобы не возиться с готовкой. Вчера варила куриное филе, позавчера тоже. Сегодня не хочу уже, не могу одно и то же есть каждый день, так от любимой еды тошнить будет. Но кроме этого ведь нечего есть больше... Жареное и запеченное не хочу, я на пп. Думала рыбные палочки но они вредные и углеводные я думаю из-за панировки. В сосисках один жир. Рыба дорогая если кусочками филе, а целую разделывать лень. Блин я ваще не хочу готовить но опять филе варить не хочу. А куриные ножки вареные не оч вкусно... Ну и это почти то же самое что филе. Свинину не люблю. Салат еще есть готовый продается но я боюсь отравиться чет много случаев в последнее время. Не знаю блин что купить.. Пельмени тоже углеводные я хочу что-то полезное ип равильное, я в последнее время много ела вредного и мне живот болел постоянно, а сейчас когда стала норм питаться то лучше себя чувствую.
>>5574966 Так, чтобы не возиться с готовкой, к сожалению, ничего. Вареное оно и есть вареное, его не замаринуешь, в соусе не сделаешь. Хотя если готовить курицу на сковороде под крышкой на средней температуре, то она получается как вареная и можно залить ее сливками и розмарин добавить. Если ЖКТ не совсем больной, то будет нормально
>>5575017 Жареное не хотела из-за растительного масла.. Я вареную курицу обычно поливаю соевым соусом и вкусно Вообще изи было бы запечь что-нибудь типа курицу с сыром, или бедрышки в маринаде, вроде изи, но я боюсь потому что духовкой редко пользуюсь, ну и ради одной филешки греть духовку как-то странно. Но наверное надо учиться духовкой пользоваться уже.
Я уже несколько лет сама себя кормлю при этом не могу даже назвать свой типичный рацион, не помню что я ела вчера или позавчера, учитывая что я редко готовлю. И каждый раз нужно придумывать что сегодня есть. Особенно если не брать вредное типа консервированную кукурузу, сосиски, чипсы, пельмени. Сложно. Готовлю только если есть силы и желание а это редко. Наверное чаще всего я брала консервированную кукурузу с сосисками/вареной колбасой. Но мне от кукурузу уже не оч, она как-то забивает желудок, и только недавно узнала сколько жира в сосисках, а я думала там белок как в курице. Теперь невкусно их есть. Яйца варить еще изи, но мне они не нравятся. Блин меня вообще пугают мысли о еде и о том что если ты хочешь есть без вреда надо полдня на кухне торчать.
>>5575048 Да это предубеждение какое-то про духовку. Я могу каждый день пользоваться, что такого? Это очень удобно и как раз минимально замарачиваешься. Масло добавлять не обязательно. Из рыбы тот же ментай посыпь солью, перцами, прованскими травами и через 15 мин. уже готово. Это дёшево и просто.
>>5575086 Просто в семье редко ей пользовались, только по выходных и праздникам типа что-то вкусненькое запечь, поэтому показалось так что духовка для особых блюд, а не что-то будничное. Может она много электричества потребляет? Минтай надо размораживать после магазина и чистить же и руки воняют потом...
где-то пишут 30-40 минут бедрышки запекать, а где-то пишут 40-50 (перед этим еще 10 мин на высокой мощности), и как это понимать? бесит эта неразбериха
>>5575048 Ты из-за жирности боишься масла или из-за канцерогенов? Если из-за канцерогенов, то там главное не доводить до высоких температур и корочки. Может, меня сейчас поправит кто-то. >ну и ради одной филешки греть духовку как-то странно Да нет, нормально регулярно ей пользоваться. У меня вот с духовкой другая проблема: в ней навалена гора посуды, которую каждый раз надо доставать и убирать обратно. Ненавижу это. >>5575267 Неразбериха всегда в рецептах, я просто проверяю, хвалят ли рецепт в комментах, если да, то делаю, как автор
>>5574966 > чтобы не возиться с готовкой Тушить все в одной кастрюле. Придется только овощи с мясом нарезать, закинуть и ждать пока приготовится сочнейшее и вкуснейшее!
ГЛАВНАЯ ПО БЬЮТИ (название вообще не соответствует образу ведущей, поэтому может оттолкнуть, но лучше посмотреть последний обзор и составить свое мнение, мне зашло)
ВКУСНЫЕ СПЛЕТНИ (Сплетней не было, в основном все про еду и это хорошо, картинка красивая, кажется все неплохо, но чего-то не хватает)
>>5582049 Хочу признаться в любви творожной запеканке. Да-да, вы не ослышались. В последнее время я осознал, что лишь она придает моей жизни смысл. Это не была любовь с первого взгляда. Раньше я относился к запеканке равнодушно и даже презирал ее. Но все изменилось, когда несколько дней в столовой ничего не подавали кроме нее и нам пришлось встречаться ежедневно. Тогда я познал ее внутреннюю красоту, скрытую за неказистым внешним видом. Запеканка хороша и с вареньем, и со сгущенкой. Она стоит недорого и ее легко можно приготовить дома в отличие от недоступных моему кошельку и кулинарным навыкам тортов и пирожных. Также она намного полезнее и не принесет вреда фигуре. Конечно, иногда запеканка не получается: муки маловато или не пропечется. Но это и есть любовь: любить, даже когда объект твоей любви пребывает не в лучшей форме.
>>5582060 Ох, блин, читаю будто бы про себя! Согласна с каждым словом! От себя добавлю, что лучшая запеканка классическая ванильная с изюмом и ее прекрасно дополняет сметана. Все вариации и авторские изменения мне не по душе. Любим, обожаем и вкушаем творожную запеканку!
>>5582049 Сырники. Пиздец как люблю, особенно под кофеек. Они вкусны и сами по себе, и со сметаной, и с джемом, и со сгущёнкой, и с солёной карамелью, и с клубникой. Сырник - это самое достойное агрегатное состояние творога, это звучит гордо.
Третий день ем магазинную пиццу с помидорками и нарезкой, запивая энергетиком. Ела бы так всю жизнь. В принципе и ела бы, если б пицца ресторанта с рф не сыбалась.
>>5607076 Посмотри по магазинам/рынкам замороженную горбушу. Я тоже нищучка, нашла горбушу по ~260 р/кг, научилась солить, печь и тд. Не так вкусно как форель какая-нибудь за косарь+, но лучше чем ничего. Правда по факту цена выше, тк она идет с бошками и хвостами, но я их на бульон для всяких японских супов пускаю.
Блин, вы тут напостили из сладкого такой херни 98% - всё искусственное, невкусное, набитое до отказа красителями ароматизаторами и прочей хренью. Беее. Я такое уже лет 20 не ем. Но вообще достать что-то годное без всей этой дряни на полакомиться сейчас очень сложно. Поэтому для меня лучший вариант это домашнее варенье из черной смородины с ржаным хлебом.
>>5607076 С сентября по декабрь в магазинах и на рынках будет множество сравнительно дешёвого дикого лосося свежего улова. Расклад такой: Горбуша. Самая дешёвая, 250-350р/кг за рыбу без потрахов и головы. 200-300р за неразделанную, есть шанс на икру. Если прошаренный ихтиолог, и любишь икру, можно специально выбирать самок. Жира почти нет, очень сухая. Вкус средний, бывает с запашком реки. Так себе лосось, конечно, но дешевле курицы, при несравненно большей пищевой ценности. Очень быстро портится и начинает вонять несвежатиной, при том что продавцы, к тому же, не заморачиваются толком с заморозкой из-за дешевизны. Из-за этого, крайне не рекомендую покупать её после нового года. Кета. 450-700р за кг без головы. Та же горбуша, только значительно больше в размерах, прям огромная. Не разделанную не встречала в продаже. Как правило к заморозке относятся лучше, рекой не воняет, из-за размеров имеет огромные кости от которых легко избавляться. Кижуч. 450-800р/кг без головы и потрахов. Вот это уже хороший, годный лосось, жирный, ароматный, вкусный. Не такой жирный как фермерская сёмга или форель, но по вкусу лучше, не такой водянистый как оные, ибо дик и питается правильно, в отличии от фермерских, которые жрут что дают. Можно уже на суши-роллы пускать свободно (после глубокой проморозки, конечно).
Сисы, посоветуйте сковородку нормальную до 2к (или не сильно за). Купила первый попавшийся тефаль на озоне, оказалось какое-то говно, обидно. Расскажите вообще о своей посуде для готовки, пользуетесь ли всякими сковородами гриль/воками/блинницами или ебашите всё в одной?
>>5608178 Спасибо. По поводу суши-роллов, ты имеешь в виду сырую? Это ок её жрать в плане глистов и прочего? Я как-то на свой страх и риск отщипнула кусочек от сырого стейка, как же это вкусно. Соль только портит все.
>>5607996 > домашнее варенье из черной смородины Мне интересно, оно и должно быть такое густое как какой-то джем? Я просто никогда раньше из смородины варенье не ела, а тут открыла а там прям густейшая штука такая, которую ложкой нужно коврять. Но вкусно капец как!
>>5608980 У меня мама раньше варила варенье из домашней смородины, у неё жидкое получалось довольно-таки. На бутик было неудобно мазать, стекало. Возможно, она как-то неправильно делала.
>>5611419 "Московский" как сорт - чисто ржаной хлеб без пшеницы и специй. Без всяких приставок и дополнений, а то чаще встречается какой-нибудь "Московский Новый" где пшеницы больше чем ржи. В любом случае, зависит от производителя, а их тысячи в каждом регионе. У нас был (или есть, не знаю, давно хлеб не потребляю) "Московский" фирмы "Сдобянка" - чёрный как смоль, тяжёлый как кирпич, вкус и аромат - отвал пиздищи. Его из тостера можно было просто так жрать, без всего, настолько он кайфовый.
А вы придерживаетесь каких-то правил при поедании шоколада? Ну там кладете кусочек в рот и даете растворится, чтобы раскрыть аромат. Или просто жуете? А чем дополняете? Как вообще шоколадом лакомитесь, расскажите.
>>5622931 Единственный растворимый, который более менее могу пить. Не кислит, не горчит, не дает ощущения, что кошки в рот нассали, как с другими растворимыми.
Сисы, выручайте, начала принимать курс антидепров и транков, первые дни, мне не повезло с побочками, их куча и в их числе есть тошнота и отсутствие аппетита. Как только думаю о еде, то сразу подступает тошнота, а если что-то съем, то сразу все обратно лезет, только редко получается сдержаться. Кто нибудь сталкивался с подобным? Чем питались в этот период, что можно такого в себя быстро закинуть, чтобы дать организму сил? Самое глупое, это то, что у меня желудок прям ноет от голода, но горло ставит палки в колеса, сил нет, вся трясусь уже, благо воду пью спокойно отменять курс лечение сейчас смысла нет, врач предупредил, что с моими бедами в башке с маленьких доз заходить опасно, пришлось экстренно прыгать на высокую дозу, менять таблы тоже пока рано, тк организм адаптируется и может отпустить
>>5629809 Не паникуй раньше времени. Если нет проблем с недостатком веса, то пытайся кушать что-то легкое, желательно не через силу и отвращение. Следи за стабильностью веса обязательно, это очень важно.
Я принимала Золофт + Атаракс, первые две недели аппетита небыло совсем, ела раз в день. Аппетит вернулся, ничего не поломалось.
>>5629809 Кишмиш, консервированные персики, супы типа горячей кружки, особенно те, что с гренками, просто огурец разрезать, посолить и съесть - он хрустящий и освежающий, нормально залетает.
>>5629809 Холодное и жидкое, по-моему, заходит лучше, ну лично мне. Холодный кефир или питьевой йогурт понемногу, окрошка та же. Вообще какие-то овощи свежие и охлажденные, вон огурцы уже посоветовали, от них не так тошнит.
>>5629809 У меня похожая хуйня, эндокринолог прописал редуксион форте+ закофальк, думаю о еде сразу тошнит. В итоге только огурцы могу есть свежие холодные либо банан раз в день. От воды почему то тоже тошнит зато от минералки нет.
>>5629809 Сочувствую, сисонька. Я в таких случаях всякие детские паштетики из детского питания типа говядины тертой. Или адыгейский сыр - тоже легкий белок. Ела с лавашами это все.
Если тебя и от такого белка будет тошнить, но попробуй всякие детские творожки сладкие. Они довольно калорийны за счет сахара, но вкусные, ощущаются легкими и обычно очень легко идут за счет консистенции.
никогда не пробовала бабл ти но при этом его везде форсят в играх например, я как то пробовала просто сделать чай с молоком это гадость, лучше бы там был кофе, но это уже не канон
>>5632442 Я как-то купила стакан в торговом центре. Хотела вставить в него палочку, но она не смогла прoдыpявить засечки на крышке и сломалась. Тогда решила открыть стакан. Тоже не получилось, только руки стали липкими. Стала искать, где сесть, но все места уже были заняты. Тогда я выбросила весь стакан в мусорку и поехала домой. А чай так и не попробовала.
А вы лаврушку любите? Добавила в пельмени, такая получилась вкуснота, пельмени без нее теперь кажутся незаконченными. Хотя раньше не любила, вроде в слове и супе она встречалась
Блин, помню в золотые 2020 у меня в городе были дешевые роллы с авокадой сверху Берешь себе килограммовый сет за 700 рубасов, жрешь его в соло и чувствуешь себя королевишной
>>5655555 Выглядит вкусно, но КАК ЖЕ МЕНЯ БЛЯТЬ тригеррит этот ебучий говноролл с огурцом аааа который все-все-все любят пихать в сеты для веса, он же просто бессмысленный перевод продукта с отрицательной полезностью, сууукаа. Лучше сделайте сет дороже с нормальным роллом, или вообще его не кладите нахуй (особенно если учесть, что какие-нибудь 100р к стоимости он все равно добавляет при условии что его вообще никто не хочет жрать, хоть выкидывай). Вашу ж мать.
>>5629783 Чистое молоко - нет. Но молочные продукты - да. Но у меня непереносимость лактозы, которая усугубляется со временем. Поэтому ем только сыр вдоволь. Остальное редко и по возможности заменяю.
Не понимаю, нахуя в бисквитные рулеты ебашат столько спирта. В итоге вкус у них получается: лесные ягоды и водка, сгущенка и водка, шоколад и водка. Это ужасно. Почему-то я думала, что это делается для того, чтобы бисквит оставался влажным. Но нет: изучив состав очередных спиртовых рулетов я нашла там множество влагоудерживающих агентов, так что спирт выполняет какую-то другую неведомую функцию. Но блять, какую бы функцию он не выполнял, неужели нельзя создать аналог из других веществ? Которые более пригодны для пищи? У меня наверное теперь несколько промиле определится в крови от этого говна. Кроме того, в других бисквитах (не в форме рулета) типа Барни, Чоко-паев итд спокойно обходятся без спирта. Кто-то скажет - ну так не покупай ебаные рулеты. Так я и не буду больше. Просто сделала несколько попыток и не поняла прикола.
Какое же это говно ебаное, по вкусу как минтай с подзалупным творожком. 300 рублей за приготовленную маленькую рыбку а вкус хуже вареной кильки. Кто придумал такое жрать
Я теперь вместо привычных сладостей подсела на мороженое, хотя раньше особо не любила. Ещё нравится с малиной розовое, с фисташкой в белой глазури, грильяж и с коровкой из корёновки... Но пик вообще выше всяких похвал. Люблю.
>>5681999 О, у меня в детстве только такая кулинария и была. Плавленный кремовый сыр смешаю с горчицей и на хлеб, хммм, добавлю ка перца. Кабачковая икра? С чем бы ее, ну с колбасой конечно же! Сыр? Ща запью кофием! Мороженое? Добавлю ка мёда побольше и тут точно не хватает банана! Короче все, что под рукой валялось смешивалось и комбинировалось.
Я до сих пор не понимаю как так вышло, что не существует никакого торта или пирожного шоколадного, где будет прослойка из твердого сыра. Бисквит, шоколад, сыр. Это же пушка.
>>5345337 (OP) Сисы, у меня довольно странный вопрос, наверное. Насколько адекватный вариант взбивать в пюре обычные блюда? У меня сложная ситуация, делают протезирование двух зубов с разных сторон одновременно, жевать, естественно, ничего нельзя, как бабка только мякиш хлебный. Сейчас выживаю на крем-супах и кашах, но уже начинает подташнивать на самом деле, похудела за неделю на несколько кг. Вот думаю, насколько адекватный вариант взбивать что-то другое, у меня будет более разнообразный рацион, или я просто проблююсь?
>>5698278 Мясные и печеночные паштеты очень вкусные. Творог, взбитый с желатином, сахаром или сахзамом, с ванилином - будет типа воздушного творожка, можно сразу кастрюлю взбить.
>>5698278 Можно омлетики мелко измельчать, посыпать тёртым сыром. Картошку-пюрешку. Рыба зубатка полужидкая по консистенции, но вкусная. Я хз, что ты там неделю придумать не можешь.
>>5698310 >>5698329 Проблема в том, что вариантов мало. Вот я делала уже куриный крем-суп, из морепродуктов, рисовую кашу, хумус с фалафелем, сейчас буду тушить котлеты с пюрешкой... Омлетики не считаю, потому что часто тошнит от жареных яиц. Просто в сухом остатке оно и выходит, что из вариантов- крем супы (которые быстро заёбывешься есть), молочные каши, рыба и пюрешка. 2-3 месяца чередовать всё это ебанёшься, хз, я не могу постоянно одно и тоже есть. К тому же у меня очень сложный случай был, сейчас даже рыбу поесть особо не могу и хз когда это заживёт. А если есть вариант, что я смогу взбить плов или там печёную картошку с курицей и не обблеваться, то уже всё выглядит чуть получше.
>>5698381 Спасибо, гляну! >>5698387 Да я бы не сказала прям специфический, вот только с яйцами именно жареными проблема (но и то, если ем больше 2-х или без хлеба/лапши) и субпродуктами. Просто эти блюда изначально идут в кремообразной форме, сочетание ингредиентов на то и рассчитана. Просто есть шанс, что обычное блюдо в такой же подаче будет ощущаться как пережёванное, невкусное и пр.
>>5698396 С теми же яйцами есть куча намазок годных. Еврейская закуска топ! Оливьешку даже можно настолько мелко нарубить, что жевать не придется. Жульены всякие годнота. Еще есть тушение, просто туши все очень долго, пока оно не будет распадаться на фракции. Из фарша можно много чего придумать. На десерт всякие желешки, творожные массы, йогурты, молочные коктейли, мороженое из фруктов пюре. Омлет пуляр, кстати. Бисквит со сметаной какой-то. Много всего можно сделать. Можешь мясные суфле погуглить.
Могу еще добавить консервы рыбные, там настолько нежное мясо, что ложкой перетирается в пюре просто. Замешать с каким-то яйцом вареным и майонезом можно.
>>5700115 Даже тостовый не можешь? Ну и намазки можно есть просто ложкой, непозволительная роскошь когда ты здоров, но в твоем случае это можно себе позволить!
>>5700119 Могу тостовый молочный мякиш размачивать в супе, сейчас мой максимум перетирать что-то языком об нёбо, пиздец. Никогда не думала, что окажусь в такой ситуации... Ну чисто те же самые паштеты есть просто обрыгаешься, всякие намазки в основном очень жирные, но можно думаю, например, немного размачивать мякиш в бульоне или с пюрешкой есть. Мне бы до многого мозгов не хватило докавылять, как же я вам благодарна...
>>5700176 Вспомнила, что из хлеба можно пуддинг делать, но это конечно сладость. Вообще пуддинги тебе бы подошли, даже рисовый. Запеченные яблоки очень мягкие, можно ложкой есть. Арахисовая паста питательная вещь, можно ее с овсянкой смешать. Еще есть детское питание, там все в виде пюрешек, но питательности мало и цена высокая.
>>5698278 Крем-суп можешь делать на курином бульоне - там коллаген, ускоряющий заживление после ран. Кисель тоже с коллагеном. Если нужно мясо, то заливное, студень, холодец, костный бульон... но мясную часть придётся выбрасывать.
>>5700239 Рисовую кашу взбиваю густую кста, похоже на пуддинг получается. А по поводу коллагена- все говорят же что это наёбка, он просто распадается в желудке и никакого эффекта не даёт?
Тут можно обсудить любимые блюда и вкусняхи, свои правила питания, покупку еды, рестораны и доставки.
Правила треда: общайтесь, дискутируйте, но не ссорьтесь из-за кулинарных предпочтений, предлагайте тему и общайтесь с единомышленниками.